Форум за здравствена политика Без разлика дали е Аткинс или Орниш Ди; т, набcудувачи на тежина или медитеранска храна
Повеќе написи од рубриката
Превенција
Здравствено однесување (пушење, диета, спорт, итн.)
Други делови во „Превенција“
Здравствено однесување (пушење, диета, спорт, итн.)
Без оглед дали станува збор за диета Аткинс или Орниш, тежини на гледање или медитеранска диета: се што е важно е диета со малку калории
Списанието Фокус неодамна опиша не помалку од 50 различни диети за слабеење индивидуално и постои несогласување во научната дискусија за проценка на успехот на различните диети. Единственото разбирање што преовладуваше е дека диетите се ефикасни на краток рок, но имаат мала корист за губење на тежината на долг рок. Веројатно, препораките за диети во женските списанија тешко дека ќе се променат во блиска иднина, но на научната дискусија треба да и се даде нов фокус на резултатот од студијата објавена сега во „New England Journal of Medicine“.
Надолжната студија спроведена со 811 мажи и жени над 50 години покажа дека дискусиите за составот на различните диети составени од масти, јаглехидрати и протеини се излишни. Споредбата на четири групи, кои секоја следела различни диети во период од две години, покажала дека секоја промена во исхраната може да биде ефикасна за губење на тежината и за избегнување на дебелина и нејзините последици доколку се придржува само до принципот дека бројот на калории трајно се намалува станува.
Сите учесници во студијата имале прекумерна тежина или дури и дебели. Тие беа случајно распоредени во една од четирите диетални групи со различни композиции на храна:
• Во една група содржината на маснотии се намали на 20%,
• Во друга група, процентот на протеини исто така се зголеми на 25 проценти,
• Во едната група, од друга страна, 40% маснотии беа дозволени во храната,
• И во последната група, јаглехидратите исто така беа значително намалени.
Соодветниот состав на диета во четирите групи беше организиран на следниов начин:
Масти-протеини-јаглехидрати: 20-15-65%, 20-25-55%, 40-15-45%, 40-25-35%.
Во сите четири диети, вкупниот внес на енергија кај секој учесник беше намален за 750 kcal во споредба со претходните навики на јадење, но минималниот внес на енергија беше 1.200 kcal на ден. Исхраната исто така треба да почитува упатства за спречување на кардиоваскуларни заболувања (малку заситени масти, малку холестерол, многу растителни влакна). И, конечно, на учесниците им беа дадени совети во текот на целиот период на студирање и од нив беше побарано да прават еден и пол час спорт или напорно вежбање неделно.
Резултатот беше добро познат „јо-јо“ ефект за време на студијата: По 6 месеци, учесниците во сите групи изгубија во просек околу 6 килограми тежина, односно околу 7 проценти од нивната телесна тежина. Подоцна, по 2 години, повеќето од нив повторно ставија тежина. Изгубените килограми во споредба со почетната тежина беа само 4 килограми, а само во оние 80 проценти од учесниците во студијата кои претходно не запреле и не испаднале од студијата. На крајот на краиштата, околу 14-15% ја намалиле својата телесна тежина за дури 10 проценти.
Просечното слабеење во четирите групи се движеше помеѓу 2,9 и 3,6 кг по две години. Сепак, бидејќи овие вредности не претставуваат статистички значајни разлики, еден заклучок од студијата е: Важно е да се намали бројот на калории и да се истрае. Фактот дека составот на садовите може да биде различен, им се чини на истражувачите како можност, бидејќи луѓето кои сакаат да изгубат тежина можат полесно да дизајнираат менија според нивниот личен вкус.