ФОТО Како изгледаа морковот и бананата; пред нив
Можеби е ново за вас, но плодовите толку познати за нас не изгледаа вака пред луѓето да дојдат кај нив и да ги припитомат. Следниот пат кога ќе гризнете кокос или парче лубеница, имајте на ум дека ова овошје и зеленчук не секогаш изгледале и вкусиле исто.
Денес, генетски модифицираните растенија предизвикуваат негативни реакции, но луѓето играат со генетиката на нашите сакани плодови илјадници години. Ако генетски модифицираната храна е комбинација на гени од други организми за да им се дадат на растенијата одредени карактеристики, како што се отпорност на пестициди, селективната репродукција е побавен процес со кој земјоделците избираат и одгледуваат култури со тие особености за подолг временски период. од време.
Од банани до модри патлиџани, еве како изгледаа овошјето и зеленчукот пред да ги припитомиме:
Како што може да се види од слика насликана во VII век, лубеницата изгледаше сосема поинаку. Сликата направена помеѓу 1645 и 1672 година, истакнува многу бизарно парче лубеница: со синусни форми вметнати во шест дела во форма на триаголник.
Со текот на времето, луѓето ја трансформирале лубеницата во една со светло црвено јадро, кое ги вклучува сите плодови. Некои луѓе мислат дека лубеницата на сликата на Станчи е само незрела или незрела лубеница, но црните семиња на сликата покажуваат дека станува збор за зрела диња.
Првите банани се одгледуваа пред најмалку седум илјади години денес во Папуа Нова Гвинеја. Банани се одгледувани и во југоисточна Азија. Современото банана потекнува од два диви вида, Musa acuminata и Musa balbisiana, кои имаат големи и силни семиња како на сликата.
Хибридот ја произведе бананата позната денес, со лесна форма и надворешност што лесно се лупи. За разлика од нејзиниот предок, модерната банана има многу помали семиња, подобар вкус и многу хранливи материи.
Низ историјата, модрите патлиџани имале различни форми и бои: бела, азурна, виолетова и жолта. Некои од најстарите модри патлиџани беа одгледувани во Кина. Примитивните верзии имале трње на стеблото.
Современата верзија се ослободи од незгодните трње и ни даде издолжен, виолетов зеленчук.
За најстарите моркови се вели дека биле одгледувани во 10 век во Азија и Персија. Се чини дека имало виолетова или бела боја на корените, со тенок корен од вилушка. Во меѓувреме, морковите го изгубија пурпурниот пигмент и станаа жолти.
Земјоделците го припитомиле овој тенок зеленчук во овие долги корени од портокал што ги знаеме денес.
Можеби најиконскиот пример за селективно размножување е шеќерна пченка во Северна Америка, која е создадена од едвај јадење растение наречено „теосинте“.
Денес, пченката е 1000 пати поголема од пред 9000 години и многу полесно се чисти и јаде.
Праските беа мали плодови како цреши со малку месо. Тие први беа домашни во античка Кина и имаа малку солен вкус.
Но, по илјадници години во кои земјоделците калемеа праски, денес тие се 64 пати поголеми, 27% посочни и 4% послатки.