Франчесиња од Португалија - грешен скитник готви сендвич

Всушност, случајно налетав на култниот сендвич во Португалија, кога се обидов на Google да дознае пред моето патување Специјалитети и ресторани во Лисабон да пребарува. Отпрвин само помислив „Леле, тоа е порно со храна“ и во основа не бев разочаран од мислата.

Франчесиња е грантиран сендвич направен од тост, разни производи од месо и колбаси, сирење и пржени јајца, сите покриени со вкусен сос направен од пиво и домати.

Откако го изедов, не морав да размислувам за храна во остатокот од денот. Би сакал да ви покажам тука како сами да го подготвите овој извонреден специјалитет од Португалија.

Состојки за сосот Франчесиња

500 мл пиво
1,5 коцки месен фонд (по избор)
3 лажици доматна паста
1 кромид
3 чешниња лук
1 лажица масло путер
1 ловоров лист
1-2 лажици пченкарен скроб
1 чаша бело вино
1/2 чаша пристаниште вино
малку ракија или виски

На крајот од статијата можете да го најдете рецептот за печатење.

Состојки за Франчесиња

6 парчиња тост
10 парчиња сирење
6 парчиња варена шунка
2 груби колбаси на скара
2 зачинети колбаси (на пр. Хоризо)
2 тенки шницли (повеќе сакам говедско месо)
2 јајца (по избор)
сол и црн пипер

Подготовка на франчесиња

1. За сосот, прво исечете го кромидот и лукот на мали коцки и изматете ги заедно со околу 1 лажица путер и ловоров лист во длабок тенџере на средна топлина до про transирен.

2. Потоа додадете доматна паста, коцки од густин и бело вино и вриејте на средна топлина околу 5 минути.

3. Додадете пиво и пченкарен скроб и оставете сè повторно да врие околу 10 минути. Извадете го ловоровиот лист и користете рачен блендер за да го премачкате сосот во мазен сос

4-ти. Додадете го пристанишното вино и, ако сакате, малку виски или ракија и оставете сè да згасне нежно на тивок оган. Доколку е потребно, додадете малку повеќе скроб за да го згуснете сосот. Ако ви се допаѓа малку потопло, можете да додадете малку чили масло.

5. Додека сосот врие, прелијте ги шницлите и грубите колбаси. Потоа преполовете ги колбасите и зачинетата колбас (хоризо) по должината и потоа поделете ги крстосниците повторно.

6-ти. Следно, ставете го сендвичот во сад за печење или длабока плоча отпорна на топлина. За да го направите ова, прво покријте парче препечен леб со пржениот бифтек и потоа нанесете 4 парчиња четвртина зачинета колбас.

7-ми. Одозгора ставете уште парче тост и покријте го со четири четвртини од колбасот и 3 парчиња варена шунка.

8-ми. Ставете го последното парче тост одозгора како капак и намачкајте 4-5 парчиња сирење на тостот така што нешто да се преклопи настрана.

9. Печете ја Франчесиња во загреана рерна околу 5-10 минути. Штом сирењето малку се спушти, може да се отвори јајце над него и да се готви во рерна.

10. Штом сирењето и јајцето го достигнаа посакуваното ниво на готвење, португалскиот деликатес може да се извади од рерна и да се прелива со сосот. Сè наредете заедно со помфрит и послужете. Добар апетит.

Франчесиња - мој заклучок

Франчесиња е дефинитивно сочен и грешен сендвич со кој не се занесувате секој ден, а можеби и не треба. Но, ако навистина сакате малку храна за душата, ова е вистинското место за вас.

Како ви се допаѓа португалската Франчесиња и дали имате креативни идеи како да го модифицирате овој рецепт за сендвичи? Остави ми коментар.

Повеќе одлични написи и рецепти:

Источна Фризија - 12 совети за краток одмор на Северното Море

Јадење во Мајорка

Roadtrip на Мајорка - Со изнајмениот автомобил преку островот

Патнички дестинации за Португалија - Синтра во Португалија

Плажи во Мајорка

Ресторани Лисабон

Совети за патување во Будимпешта

Јадење надвор во Будимпешта

Мени Таласо - храна за тело и душа

Кампување и кајакарство на Вече

Започна Бахја - печена индиска модар патлиџан

Пав Баџи - рецепт за индиско пире од зеленчук

Пушено сирење - едноставно направете пушено сирење сами

Алфахорес - рецепт со Далче де Лече

Тумбет Мајорка

Расгула - индиски рецепт со 3 состојки

Направете хумус сами - лесен рецепт за хумус

Алоо Парата - индиски рамен леб со фил од компир

Франчесиња од Португалија

Ориентални наут - едноставен рецепт после работа

Еј, ние сме Прагија и Хенрик, креативните умови зад Фернвех Кох. Како страсни патници со многу апетит, го откриваме светот, секогаш барајќи одлични патнички дестинации и вкусна храна. Доколку сакате повеќе информации и впечатоци, ве молиме следете не Фејсбук, Pinterest и Инстаграм . Едноставно кликнете на соодветната слика подолу. Wanderlust Cook може да го најдете и на Блогловин и Флипборд .

+++ Рекламирање | Огранок - Оваа статија содржи придружни врски обележани со *. Ако нарачате нешто над него, ќе продолжите да ја плаќате нормалната цена. Сепак, добивам мала провизија од давателот, што значи дека и во иднина ќе можам да продолжам да купувам вкусни состојки за моите рецепти +++

Дали сакате да го запомните овој напис за читање на Pinterest?

Потоа само кликнете на сликата.

6 парчиња тост
6 парчиња варена шунка
6 парчиња сирење, на пр. Гауда или Чедар
2 мали колбаси на скара, на пр. Нирнбергер
1 крцкава колбас
2 тенки шницли претпочитам говедско месо
2 јајца
сол и црн пипер

500 мл пиво
1,5 коцки супа од месо
3 лажици доматна паста
1 лажица масло путер
1-2 лажици пченкарен скроб или брашно од компир
1/2 чаша порта околу 50ml
1 чаша бело вино околу 100ml
3 чешниња лук
1 ловоров лист
1 среден кромид
1 шут чаша ракија или виски по избор

6 парчиња тост
6 парчиња варена шунка
6 парчиња сирење, на пр. Сирење Гауда или Чедар
2 мали колбаси на скара, на пр. Нирнбергер
1 крцкава колбас
2 тенки шницли претпочитам говедско месо
2 јајца
сол и црн пипер

500 мл пиво
1,5 коцки супа од месо
3 лажици доматна паста
1 лажица масло путер
1-2 лажици пченкарен скроб или брашно од компир
1/2 чаша порта околу 50ml
1 чаша бело вино околу 100ml
3 чешниња лук
1 ловоров лист
1 среден кромид
1 шут чаша ракија или виски по избор

Здраво, само што јадев Франчешина во Порто - навистина бев возбудена! Ја оставив мојата девојка да го проба пред да и кажам како мислам дека е, таа сметаше дека е вкусно. Сепак, мојот заклучок е: Не е добар! Целосно преоптоварен. Невкусно и конзистентноста е кашеста поради сосот. Говедското месо е малку светло место во дивината сите видови. Исто така, сметам дека цената од + 8 € е оправдана, но исто така не е конкурентна со ќебап или азиамбис. Има многу калории, но добро е познато дека сакате да јадете помалку од нив. Значи, во крајна линија е апсолутна катастрофа во разговорот и ние силно советуваме да не се спротивставуваме на тоа, особено затоа што во Порто има исклучително добра храна со предјадења и морски плодови од сите видови или Нејтс за појадок.

Срамота е да слушнете дека не ви се допадна вашата Франчесиња. Секако дека не можам да судам за тоа, бидејќи не знам каде го јадевте во Порто. Но, мислам дека со Франчесиња, мислењата и вкусовите се разликуваат во секој случај. Рековте дека и се допаѓа на вашата девојка.
Во секој случај, ви посакувам секој успех во потрагата по вкусна храна на вашиот одмор и ви благодарам за вашите повратни информации.

Во Порто, можете да јадете добри франциси во Кафра или Капа Негра.
Ако сметате калории, не треба да го споредувате со сладок појадок или предјадења. ?
Покрај правилниот избор на состојки, сосот е неопходен.
Мојата сопруга (Португалец од Порто) ги прави најдобрите франциси со најдобар сос во споредба со автентичните ресторани. ?

Само Португалка од Порто, која го подготвува секое национално јадење со леснотија, страст и свој допир, ги презентира оригиналните јадења автентично и вкусно што можат. Како оженет човек, горенаведените состојки и методите на подготовка не ме убедуваат целосно. Се разбира, не знам како има вкус на храната опишана овде.

Јас секако можам да те разберам целосно. Исто така, мислам дека твојата сопруга, со своето долгогодишно искуство, може лесно да подготви подобра Франчесиња од мене, особено затоа што таа сигурно има уште неколку трикови во ракавот од своето семејство 😉 Таа сигурно прави одредена amountубов и за нејзиниот сопруг уште многу од

Како и да е, се надевам дека создадов разумно прифатлив резултат со мојот рецепт, кој почетниците и „не-португалците“ можат да ги испробаат и во Германија и со тоа да внесат малку Португалија во своите кујни.
Ако вашата сопруга би сакала да го сподели својот рецепт за куќата, јас сум многу среќен и би сакала да го споделам со другите читатели

Со почит
Хенрик

Апсолутно немате идеја за традиционалните португалски јадења! Sorryал ми е за тебе! Ве молиме, останете со currywurst!

Јас го зготвив завчера за мојот пријател и колега. И двајцата доаѓаат од Порто, тие беа многу ентузијасти.
Вашиот сос дефинитивно може да им конкурира на оние од Порто.
Јас само ја заменив доматната паста со домати, бидејќи немав пулпа. Мислам дека искористив околу 200-300 гр. Беше страшно.

ако дури и вашите пријатели од Порто беа воодушевени, вие сторивте се како што треба 🙂 Дали секој од вас доби Франчесиња или го споделивте?

Секој доби еден, тоа честопати се претвора во борба, но едноставно е премногу вкусно.

Одлично ... треба да направам уште еднаш

Тоа звучи толку вкусно, веднаш се ослободив од малиот и голем грев.

Охаа, рецептот звучи навистина одлично, за мене како вегетаријанец не е навистина нешто, НО само ќе го сварам за мојот пријател, тој ќе биде особено среќен. Јас секогаш немам идеи за месо, затоа ваквите рецепти се соодветни за мене.
Ви посакувам убав викенд!
Вид со почит кон Jackеки

Мхмм, боах, навистина сакам срдечни јадења со сирење ... но, за жал, мразам пиво и едноставно не можам да се дружам со сосот

Секако можете само да пробате сос и да ми го испратите резултатот

леле, сендвичот има се! Исто така, ме потсетува на многу француски крок-мосиер - тука е додадена багета со француски специјалитет, а исто така се пече во јајце и сирење - има и вегетаријанска варијанта, крок-мадам

многу кул пост!
најдобро поздрав исто така,
Тина од http://www.liebewasist.com

Здраво Тина,
Мислам дека Франчесиња се враќа и на француските корени, бидејќи се преведува како „мала Французинка“

О да, ова е апсолутно порно со храна! Ние го јадевме за прв пат пред 3 години во Порто и беше толку многу вкусно!

Претходно не ни помислував да го сторам тоа, но всушност е многу лесно, не?!

благодарам за советот!

Со почит
Ана од annanikabu.com

леле, изгледа неверојатно!
Вистински грев ...
Не знаев претходно ваков вид сендвич, па не можам да ви кажам дали ми се допаѓа.
Но, особено со сирењето и слично. Тоа само треба да биде добро!

Со почит
Рамона

дефинитивно треба да го пробате. Но, најдоброто нешто што треба да се направи е да се подели еден на двајца, бидејќи Франчесиња е моќен со гарнитури side

Леле, јас сум малку без зборови од чистиот раскош! За мојот вкус сега малку месо, и дека со сосот од пиво, треба да го пробате сами!
Барем звучи како да сакам да го пробам на гостувањето во Португалија!

Мислам дека некогаш не сум видел толку детален рецепт за сендвичи. 😀 Но, има и навистина необични состојки. Се чувствувам како да го испробам! Можеби на измамен ден

Со почит
Сара

Изгледа феноменално кул - кул во смисла на класа И во смисла на маснотии. 🙂 Можам да замислам дека сте јаделе цел ден откако сте го јаделе.
Би сакал да го пробам, но тоа би било премногу време за мене. Но, кој знае.
Патем, одлично и никогаш не сум видел дека можете да ги промените количините во рецептот со внесување на порциите. Тоа е одлична услуга. Срдечно Михаела

благодарам за вашите повратни информации Исто така, сметам дека информациите за квантитетот се многу практични, бидејќи јас секогаш готвам за моето семејство или пријатели и во спротивно секогаш ќе мора да преобразувате
Дефинитивно треба да ја пробате Франчесиња, дури и ако на прв поглед ви изгледа многу елаборирано. Сепак, мислам дека правењето рулади, на пример, трае подолго.
поздрав
Хенрик

Тоа звучи навистина вкусно! Грешно, да ... но мислам дека уживањето е на прво место:-)! Tryе го испробам и ќе ги изненадам моите најблиски со тоа.