ФРАНЦСКА СУПА

СУПА ЗА КРЕМЕН ЛАAKEЕ ОДОВА

францска

Овесна каша 40 гр, млеко 25 мл, парче јајце, путер 5 гр, вода 0,5 л, морков 50 гр, пашканат 30 гр, магдонос 30 гр, компир 80 гр, сол.

Зеленчукот се вари во зовриена солена вода, по редослед на нивното време на готвење. Кога ќе се сварат целосно, исцедете ги низ сито од зеленчук и повторно зовријте околу 0,3 л бистра сок во кој зеленчукот се варел одделно. Кога ќе зоврие, додадете ја овесната каша варена во вода и пасирана. Оставете да зоврие уште неколку минути.

Пред сервирање, додадете ја жолчката од јајце нанесуваат со млеко и путер.

СУПА ФРАНЦЕЛА

ФРАНЦСКА СУПА

Франзела 80 гр (2 бухти), млеко 50 мл, јајца ¼ парчиња, путер 5 гр, вода 0,5 л, моркови 50 гр, пашканат 30 гр, магдонос 30 гр, компири 80 гр, сол 2 гр.

Зеленчукот се вари во зовриена солена вода по редослед на времето на готвење. Кога се добро сварени, исцедете ја супата и во про clearирниот сок додадете ѓеврек варен одделно во сокот од зеленчук и поминете низ сито. Има уште неколку врие. Пред сервирање, додадете жолчка нанесена со млеко и тенка со супа од зеленчук и путер.