ФРУКТОЗА МОANЕ ДА СТИМУЛИРА прекумерна храна - Информации за доктор Ro

Така е - вака се однесува вашиот мозок под влијание на шеќер. Научниците користеа тестови за слики за прв пат да покажат дека фруктозата, шеќер кој се наоѓа во диетите на многу луѓе, може да предизвика промени во мозокот што може да доведе до прејадување.

После пиење на фруктозен пијалок, мозокот не го регистрира чувството на ситост како кога се троши едноставна гликоза.
Тоа е мала студија и не покажува дека фруктозата или нејзиниот релативен сируп од високо-фруктозен пченка можат да предизвикаат дебелина, но експертите велат дека собира докази дека тие можат да играат некоја улога. Овие шеќери често се додаваат во преработената храна и пијалоци, а нивната потрошувачка драматично се зголеми од 1970-тите, заедно со дебелината. (Една третина од американските деца и адолесценти и повеќе од две третини од возрасните се дебели или со прекумерна тежина.)

Шеќерите не се еднакви едни на други - иако содржат иста количина калории - затоа што различно се метаболизираат во организмот. Обичен маса шеќер е сахароза, што е половина фруктоза, половина гликоза. Пченкарен сируп со висока фруктоза е 55% фруктоза и 45% глукоза. Некои експерти за исхрана велат дека овој засладувач може да претставува посебни ризици, но други и индустријата ја отфрлаат оваа изјава. И лекарите велат дека јадеме премногу шеќер во сите негови форми.

За студијата, истражувачите користеле МНР, скенирајќи го протокот на крв во мозокот на 20 млади луѓе со нормална тежина, пред и по конзумирање пијалоци што содржат глукоза или фруктоза, на две сесии, одвоени неколку недели.
Скенирањата покажаа дека пиењето гликоза ја потиснува активноста на површините во мозокот кои се клучни за наградување и желба за јадење. Со фруктоза не ги гледате тие промени. Како резултат, желбата за јадење е продолжена - не е запрена, не застанува.

Она што е убедливо е дека резултатите од сликите отсликуваат точно како гладни луѓе велат дека се чувствуваат, како и во претходните студии врз животни.
Имплицира дека фруктозата, барем во смисла на промовирање на внесувањето храна и зголемување на телесната тежина, е најлошиот елемент во споредба со гликозата.

Истражувачите во моментов тестираат дебели луѓе за да видат дали тие реагираат исто така на фруктоза и гликоза како и луѓето со нормална тежина.

Што да се прави? Се предлага да готвиме повеќе дома и да ја ограничиме преработената храна што содржи фруктоза и сируп од пченка со висока содржина на фруктоза. Ајде да се обидеме да избегнеме пијалоци со шеќер. Не значи да не ги допирате повеќе никогаш, туку да контролирате порција и колку често ги консумирате.

Оваа ставка е прегледана 30918 пати.