Фруктоза, нетолеранција на фруктоза, без симптоми, јадете сè повторно k; нне, дијабетичар
Диета за нетолеранција на фруктоза
Некои луѓе не можат да варат фруктоза (овошен шеќер или лавелоза) и затоа добиваат симптоми како што се подригнување, болки во стомакот, дијареја, гадење и гасови, но исто така и влошување на расположението и безволност.
Фруктозата се наоѓа во различна количина во овошните и овошните сокови.
Бидејќи големи количини на чиста фруктоза особено слабо се апсорбираат од цревата, овие симптоми обично се подобруваат ако избегнувате храна што е многу фруктоза или консумирате само мали количини. Некои луѓе инстинктивно развиваат аверзија кон многу висока храна со фруктоза.
Ако фруктозата се консумира во мали количини и во врска со гликоза (= гроздов шеќер), апсорпцијата од цревата обично се подобрува и има помалку симптоми. Сорбитол (Е420), пак, кој е содржан во одредени видови овошје, но и во пиво, производи од дијабетес и некои слатки без шеќер (бонбони, гуми за џвакање), ја влошува апсорпцијата и со тоа ги влошува симптомите. Адитиви за шеќер како што се манитол (Е421), изомалт (Е953) или ксилитол (Е967), малтитол (Е965), кои се содржани во гума за џвакање или шеќер, имаат слично неповолно дејство како сорбитолот. Повеќе фруктозни шеќери, како што се олигофруктоза и инулин, неодамна се наоѓаат се повеќе во пребиотичката храна, како што се јогуртите.
| Обидете се целосно да ја елиминирате храната што содржи фруктоза како овошје и овошни сокови и готови производи што содржат фруктоза од менито околу 2 недели. |
Во зависност од вашата индивидуална толеранција на фруктоза, тогаш можете внимателно да тестирате дали и колку фруктоза вашето тело може да толерира без симптоми.
Одлучувачки фактор е секогаш количината на фруктоза земена и дали се зема истовремено сорбитол (-> влошување) или гликоза (-> подобрување на симптомите). Од истата причина, дијабетичните производи воопшто треба да се избегнуваат (обично содржат фруктоза или сорбитол). Гулаб шеќер (на пр. Во компот) или мешавина од гроздов шеќер и нормален шеќер (шеќер од грозје е достапен како декстроптура во нормални продавници за храна) е најдобар за засладување. Помалку чувствителните луѓе лесно можат да толерираат нормален шеќер во домаќинството само.
Декстрозата не е погодна за лица со оштетена толеранција на гликоза или дијабетес. Во овој случај, вештачки засладувачи, како што се асугрин, кандисин, аспартам, итн. Треба да се користат како алтернатива.
Концентрирани овошни производи, како што се суво овошје и овошни сокови (вклучително и шира), како и мед и разни видови јами и камен овошје (содржина на сорбитол!) Особено слабо се толерираат, така што тие мора да се избегнуваат долгорочно.
Ако сте склони кон дијареја, количината на маснотии во вашата исхрана исто така треба да се намали.
Покрај фруктозата и сорбитолот, стахиозата, влакна содржани во мешунките, може да ги влоши симптомите. Затоа треба да избегнувате грав, леќа, кикирики и производи од соја, особено во раните фази на вашата диета.