Фруктозата во храната го потенцира чувството на глад за проучување на Medlife
Фруктозата, еден вид шеќер кој се наоѓа во широк спектар на храна и пијалоци, може да ве охрабри да јадете повеќе, потенцирајќи го чувството на глад, според новото истражување. Фруктозата е различна од шеќерот и е природна компонента на овошјето
„Во голем број студии, откривме дека кога се споредува со гликоза, фруктозата инхибира многу помалку мозочна област што го контролира апетитот“, рече коавторот на студијата, д-р Кетлин Пејџ.
Така, луѓето имаат поголема веројатност да се чувствуваат гладни после оброк кој содржи многу фруктоза, за разлика од оние кои јадат храна богата со гликоза.
Претходните истражувања покажаа дека кога се споредува со внесот на гликоза, внесувањето на фруктоза предизвикува помало ослободување на хормони како што е инсулин, кој ја контролира ситоста.
Неодамнешните студии сугерираат дека само глукозата, а не фруктозата, го инхибира гладот со забавување на активноста во одреден регион на мозокот (хипоталамус), според истражувачите.
За оваа студија, истражувачите побарале од 24 мажи и жени на возраст од 16 до 25 години да учествуваат во таканаречената „вежба за глад“.
Сите учесници конзумирале пијалок засладен со фруктоза или гликоза. Потоа, тие погледнаа серија фотографии кои покажуваат храна и го посочија нивото на глад што го чувствуваа.
Вежбата беше изведена додека учесниците беа поврзани со уред за магнетна резонанца за следење во реално време на центарот за награди во мозокот.
Резултатите покажаа дека гладот е потежок кај луѓето кои пиеле фруктоза.
Сепак, Пејџ рече дека наодите се „прелиминарни“ и рече дека се потребни повеќе студии пред да се извлечат јасни заклучоци.