Ф’стаци Зошто се толку здрави и покрај гигантските 600 калории мотивација за тренинг
Ф’стаците не само што се вкусни и убави за гледање поради нивната зелена боја, тие се и исклучително здрави. Во следната статија откриваме што има добар вкус во фстаци, зошто е толку здрав и како најдобро се консумира.
Што треба да знаете за ф'стаци
Ф’стаците припаѓаат на семејството сумаци. Тие потекнуваат од дрвото ф'стаци (Пистациа вера), кое потекнува од Блискиот исток и е едно од најстарите растенија одгледувани од луѓе. Постојат неколку видови, само плодовите на вистинската фстаци се јадат. Дрвото фстаци може да живее до 300 години. Горда возраст. За време на својот животен век, расте до над 10 метри - барем во природата. Неговите корени се уште поголеми, бидејќи можат да излегуваат до 15 метри во земјата. Друпите се со овална форма и со големина од околу 2 сантиметри. Нивната боја се движи од зелена до жолто-црвена. Но, ние го јадеме каменото јадро, оревот. Има големина од околу 1 до 1,5 сантиметар и тврда обвивка.
Зошто се толку здрави?
Како и повеќето ореви, тие се богати со полинезаситени масни киселини. Ова ги намалува високите нивоа на холестерол и спречува кардиоваскуларни заболувања. Тие исто така содржат многу растителни влакна и витамин Б. Една студија неодамна беше објавена во британскиот журнал за исхрана, која покажа дека околу пет проценти од енергијата (калориите) во ф’стаците се излачува не вари. Нивната хранлива содржина е сензационално добра: нормална порција што ја грицкаме навечер содржи повеќе полифенолни антиоксиданти за заштита на нашите клетки отколку чаша зелен чај.
Ф’стаци во традиционалната лековита уметност
Како и сите јаткасти плодови, ф'стаците исто така се сметаат за вредни во традиционалните системи за лекување (ТЦМ, Ајурведа) затоа што обезбедуваат храна пријателска на желудникот, благо затоплување. Ова експресно не е изјава поврзана со здравјето во смисла на Регулативата за здравствени побарувања. Како и да е, докажано е дека потрошувачката на многу ф'стаци - на пример од жителите во земјите на потекло - дефинитивно може да го подобри нивото на липиди во крвта. Ова го прават гореспоменатите незаситени масни киселини. Нутриционистите препорачуваат грицкање на нелупените ф'стаци, бидејќи тие ги има најчесто во продавниците, исто така затоа што пилингот ја забавува стапката на потрошувачка. Апетитот се сервира, но ние всушност јадеме многу малку. Долгорочна студија на Универзитетот во Калифорнија, исто така, покажа одреден ефект на слабеење.
Кој е најдобриот начин да јадете вкусна орев?
Во нив може да се ужива самостојно, со многу потрошувачи што ја избираат неизлупената верзија од причини. Покрај тоа, ф'стаците имаат одличен вкус кога се печени и посолени, а тие се хит на божиќните пазари. Печењето и солењето го истакнува слабиот-бадемов, од една страна, силен и зачинет вкус. Слаткарската индустрија сака да ги користи во пралини, топчиња Моцарт или баклава, а може да се користат и за сладолед и мортадела.
Состојки, хранливи вредности и калории
Со импресивни 600 калории на 100 грама, естетските ореви се навистина калориска бомба. Тие се состојат од скоро 20 проценти протеини. Јаглехидратите сочинуваат само 12 проценти. Како и кај другите видови ореви, маснотиите го сочинуваат лавовскиот дел. Тоа е горд 52 грама. Здравите ореви содржат и многу калиум, железо, про-витамини А и витамини од групата Б.