ФТ-КЛУБ Лајпциг
Јадете за да живеете - и не живејте за да јадете
Промената на тоа што јадете и колку јадете е голема промена во животниот стил, и таа е клучна за здравјето и благосостојбата. Еден начин е да престанете да ја гледате храната како награда. Храната е првенствено гориво за организмот.
Колку подобро јадете, толку подобро ќе функционира вашето тело. Или, дали би се наполнил со најевтин оловен бензин ако имавте Ферари? Ако го сторите тоа, софистицираниот, чувствителен мотор на вашиот моќен спортски автомобил брзо ќе развие механички проблеми и автомобилот ќе мора цело време да се носи во работилницата. Истото важи и за вашето тело. Ако го нахраните со шеќер и храна полна со хемиски адитиви, тој ќе се расипе.
Кога и да дојде нов клиент кај нас, го замолувам да води дневник за храна за да биде свесен што навистина јаде во текот на денот. Реакцијата по една недела е секогаш иста: „Не можам да верувам дека јадев илјадници дополнителни калории без да сфатам!“ Залак од појадокот на вашите деца, едно колаче, неколку индиски ореви што ги проголта без размислување - сето тоа се додава. Мора да станете свесни што јадете во текот на целиот ден и мора да си ветите дека ќе го промените однесувањето.
Нема повеќе делови од чудовишта
Кога патувал во Европа за да учествува на трка, Петар бил приближно потресен. Без разлика дали за ручек или вечера, тој погледна во порцијата на неговата чинија и помисли: „Се шегуваш? Тие го нарекуваат оброк? “Неговите очекувања беа обликувани од американските навики во исхраната, каде мотото е:„ Колку повеќе, толку подобро. “Во САД има ресторани чии порции можат да наполнат три лица. Петар сфатил дека европските делови се соодветно големи. Време беше да ја преиспита големината на своите оброци.
Кога јадеме повеќе отколку што му треба на нашето тело, вишокот калории што не се согоруваат се претвораат во маснотии и се складираат. Треба да се обучите да го слушате вашето тело и да се запрашате: „Дали сум јадел доволно сега?“ Треба да размислите и за мотивите поради кои јадете. Контролирајте ги порциите на оброците, јадете полека и уживајте во секој залак. И што е најважно, треба да знаете кога сте јаделе доволно.
Големината на порцијата засновајте ја на вашата физичка активност. Ако седите на работното биро цел ден и се движите само 20 до 30 минути неделно, или ако патувате, не ви требаат толку многу - можеби од 1.500 до 1.800 калории на ден. Треба да јадете лесно и да избегнувате јаглехидрати со краток ланец (лесно сварливи) како леб и тестенини. Ако направите четиричасовно пешачење, ќе треба да јадете повеќе затоа што ви треба повеќе енергија. Внесот на јаглени хидрати и големината на оброците зависат од потрошувачката на енергија, т.е. физичките активности. Постојат неколку трикови што можете да ги користите за да ја контролирате големината на порциите:
Решението од 90 проценти
Овие упатства за здрава исхрана ја надополнуваат вежбата што ја правите за да бидете флексибилни, енергични и без болка. За некои, навиките за јадење ќе бидат радикален чекор, за други, тие едноставно се прашање на оптимизација и свесна свесност за она што веќе го правите. Без оглед на вашите моментални навики во исхраната, запомнете дека никој не е совршен. Бидете што е можно пообјективни и реални во врска со вашите навики во исхраната. Дневникот за храна ќе ви помогне во ова.
Но, не мора да бидете премногу ригорозни. Се разбира, на роденденот на вашето дете, нема да го одбиете парчето роденденска торта или да се откажете од парчето пица кога гледате фудбалски натпревар со вашите пријатели, или да одбиете парче легендарно печено кокошка на вашата тетка. Зборуваме за чиста, здрава исхрана, а не за пруската дисциплина.
Некои планови за исхрана дозволуваат „гурмански ден“ секоја недела. Сепак, не го препорачуваме затоа што само може да го чекате еден ден цела недела, а потоа да набиете нездрави работи во себе. Тогаш никогаш нема да се ослободите од зависноста од сите оние слатки или солени закуски кои не се добри за вашето тело. Ние претпочитаме правило од 90 проценти. Ако јадете она што ви го препорачуваме 90 проценти од времето, тоа е во ред. Ова е обезбедување на вашето тело со повеќе од доволно храна и хранливи материи за да се чувствува добро.
Ако сте на вечера и десерт е торта со јагоди и караница, одете по неа. Ако сте во италијански ресторан кој е познат по својата лазања, нарачајте го. Секако, не мора да јадете сè, но можете ако сакате - сè додека јадете добро 90 проценти од времето.
Ако сте следеле здрава исхрана околу еден месец, нездравата храна за гоење што отсекогаш сте копнеела ќе стане помалку привлечна. Веќе нема да ги сакате затоа што сте се навикнале на финиот вкус и текстура на едноставна, природна храна без додатоци, лоши масти, гликозен сируп и премногу сол.
Чиста, непреработена храна
70 до 80 проценти од вашиот изглед се одредува според тоа што јадете. Може да бидете фит, но нема да се чувствувате добро или да изгледате навистина добро, освен ако не јадете добро. Американците јадат премногу преработена, рафинирана храна. Колку е повеќе преработена храна, толку е помалку хранлива. Нашата храна сега повеќе личи на диета со астронаути, со таа разлика што е екстра хранлива, додека на преработената и конзервирана, вреќа и храна во кутии им се одземени сите природни хранливи состојки со цел да ги заменат со синтетички замени и гликозен сируп.
Не можеме да ја нагласиме доволно важноста на свежо овошје и зеленчук, цели зрна и месо без хормони и антибиотици. Бидејќи пестицидите и ѓубривата што се користат во земјоделското земјоделство не само што ги лишуваат растенијата од хранливи материи, туку се штетни и за организмот, обидете се да купите органска храна секогаш кога е можно. Иако овие можат да бидат малку поскапи, вреди да се потроши малку повеќе за правилно негување на вашето тело со најдобра храна што можете да ја најдете.
Ние не препорачуваме модерна диета што се прави без маснотии и јаглехидрати. Здравје значи рамнотежа - во исхраната и физичката активност. Избегнувајте преработена, рафинирана храна и „бела“ храна секогаш кога е можно. Кога вежбате енергично, треба да јадете јаглехидрати за да добиете нова енергија. Изберете здрава храна како јами, интегрален ориз и цели зрна. Нашата стратегија за исхрана е многу едноставна: по можност свежа, здрава органска храна. Следната листа содржи преглед на целата храна што на вашето тело му ги обезбедува сите хранливи материи потребни за неограничени перформанси.
Извор: Списание за функционална обука Автор: Питер Гудман