Фузија Кимбаб - корејски суши

кимбаб

Сакам кимбаб! Не само затоа што изгледа толку шик и затоа е практично како сендвич. Исто така, мислам дека е толку одлично затоа што можете да користите сè, навистина СЕ како полнење. Дури и салата од компир од Вестфалија ... (Фото: MissSeoulFood)

Одамна, дури и салатата од западен компир се најде во „трпезата со корејски ориз“. Со дебел мајонез и неколку свежи клинови од јаболка, тој носи меѓународен талент (и многу калории!) Во корејската трпезарија. На крајот на краиштата, јаболката и компирот се познати и од традиционалната корејска кујна. Значи, скокот до компир салата со мајонез веќе не беше толку голем.

Целата работа оди неверојатно добро со корејската храна. Кој би помислил на тоа? Или, едноставно, затоа што сум запознат со компир салата од вообичаената кујна во областа Рур?
Па, што може да биде поприродно отколку да пробате варијанта на кимбаб со компир салата? Секако со тврдо варени јајца, shallots и свежа краставица. За мојот последен настан за готвење со MissSeoulFood, сепак, јас не ја ставив целата работа во класичен кимбаб ролна, туку во таканаречена кеса Темаки. Познат од јапонскиот ресторан за суши. Дали малку повеќе работи, но изгледа многу шик.

Бидејќи изоставив мајонез, салатата може да се користи и како фил за кимбаб и темаки без никакви проблеми. Со мајонез, целата работа брзо станува прилично влажна афера, која дефинитивно треба да ја завиткате одделно во лист зелена салата, за да не стане влажна ролна. Но, тогаш има вкус на вистинска салата од компир!

И вака се прави кимбаб во стил на фузија

Состојки:

2 тврдо варени јајца

4 варени компири

2 конзерви туна

8 листови Ким (алги)

бибер и сол

Подготовка:

Гответе ориз според упатствата. Зачинете по вкус со масло од сусам и сол. Нека се олади.

Направете салата од јајца, компири, туна, shallots и краставица, зачинете со сол и црн пипер. Состојките треба да се исечат што е можно пофино.

Преполовете ги листовите ким. Со влажни раце обликувајте 16 топчиња ориз.

Ставете на лист ким, ставете ориз и зелена салата. Засукајте се во торба.