Fвезден готвач на Алфонс Шубек; Изгубив 17 килограми;
Алфонс Шубек не верува во диети со молња. Бидејќи starвездениот готвач искуси од прва рака како успешно да изгуби тежина на долг рок.
Тој е еден од најпознатите готвачи во републиката. Неговото име е бренд. Алфонс Шухбек (70) готви за Битлси и Чарли Чаплин, канцеларката Ангела Меркел и кралицата - и повторно и повторно ФК Баерн. БУНТЕ се сретна со славниот готвач во неговото гастрономско царство на Плацл во стариот град на Минхен. Шухбек е наречен и „Платцл-Хирш“ затоа што има толку многу ресторани и продавници таму.
Станете ВНАТРЕШКА и
прочитајте директно.
Повеќе приказни што се движат
Списанието BUNTE како електронска хартија
Ексклузивни интервјуа и видеа
Пристап до уникатни настани
БУНТЕ: Господине Шубек, зошто навистина станавте готвач?
Алфонс Шухбек: Сакав да направам нешто креативно и услугата ми одговара. Повеќе сакам да готвам за твојот роденден отколку за мене. Уживам да ги радувам другите. И тоа секој ден.
Постот започнува повторно. Што правиш од тоа?
Ништо против религиозниот пост. Но, секој што пости 40 дена или помалку со цел да изгуби тежина со радикално одрекување и да надомести нездрав начин на живот, нема да постигне траен успех. Ова може да го постигнат само оние кои трајно ги намалуваат своите цени разумно и го јадат разумното.
Што мислите за 14-дневните лекови?
Не верувам во лекување на постот. Луѓето се збогатуваат од тоа, но не им помагаат на оние кои сакаат долгорочно да се чувствуваат добро. Мислам дека целта од еден килограм месечно е реална и разумна. Не треба без неа и не мора да се грижите за тоа, но треба да обрнете внимание на квалитетна храна, исто така да бидете во добра форма на работа.
Со задоволство проповедаат слабеење. Зарем тоа не е противречност во смисла?
Изгубив 17 килограми за една година. Јас не направив без алкохол, туку пиев шприц со бело вино. Во умерени количини, сè е во ред. Добро е да се изостави 90 проценти бело брашно и тестенини и да се јаде зеленчук, риба, месо и јајца на дисциплиниран начин. Потоа можете да се спасите од ограничувања.
Покрај тоа - како би можеле да изгубите толку многу тежина?
Утрото, секогаш користев миксер за да го направам тоа што го правиме за играчите на ФК Баерн: 500 грама кварк со малку маснотии, млеко, здрава мешавина на зачини (вкупно дванаесет различни зачини), омега-3 масло, плус земја, Малини и боровинки. Ако добиете протеини наутро, нема да бидете гладни долго време и нема да ви треба колаче. Ја мешав и оваа мешавина во текот на денот.
Ако е толку едноставно: Зошто е многу тешко на многу луѓе да изгубат тежина?
Главниот проблем е: Многу луѓе не вредат за себе. Имате пари за сè: автомобили, облека, обувки. Но, Германците штедат на сопственото тело, најевтиниот е доволно добар, а здравиот е ирелевантен. Ништо против леб од месо, но има 650 калории, 3,5 килограми зеленчук исто така имаат 600 калории. Секако, на Баварците му треба пиво и бел колбас, но во умерени количини. Не може да се греши долго, а потоа да се сака да биде добро расположен со нагло откажување.
Дали има нешто без што навистина треба да направите?
Да, да ги оставам сите пет да бидат исправени додека јадат. Губење на тежината и здравјето започнуваат во мозокот. Се работи за дисциплина, телото е само безумна школка. Денес можете да одберете работи каде било каде што не дебелеат. Дисциплината е навистина сè што треба да биде крај и крај. Арнолд Шварценегер, на пример, секогаш става чаша вино, но не ја пие. Тоа не се забележува.