Гастроентеролошки портал нетолеранција на сахароза
- Сахароза
Сахарозата или сахарозата е двоен шеќер (дисахарид) кој е составен од шеќер од грозје (гликоза) и овошен шеќер (фруктоза). Сахарозата е направена од шеќерна репка или шеќерна трска и вообичаено се нарекува шеќерен маса, гранулиран шеќер или шеќер од трска. Сахарозата се наоѓа во скоро сите намирници. - Малтоза
Малтоза или слад шеќер е производ на распаѓање на скроб. Малтозата е состојка на слад и се произведува кога житото се посолува или ртење. Малтозата, меѓу другото, може да се најде во пиво, житарки, житарици, компири и тестенини.
Следниве симптоми може да се појават кај луѓе со нетолеранција на сахароза:
- Абдоминална болка или грчеви
- дијареја
- Гадење и повраќање
- Неуспехот да напредува и да не успее кај децата
- често, исто така, болести на горниот респираторен тракт
Примарната нетолеранција на сахароза влијае на 1 од 222.900 луѓе.
Се проценува дека околу 0,02 проценти од населението во Европа, еден од 5000 луѓе, страдаат од нетолеранција на сахароза.
До десет проценти од популацијата го има ова метаболичко нарушување кај домородните Инуити кои живеат во централниот и североисточниот дел на Арктикот Канада и на Гренланд.
Постојат неколку начини за дијагностицирање на нетолеранција на сахароза:
- Биопсија на тенкото црево
Нетолеранцијата на сахароза може да се дијагностицира со сигурност само со помош на биопсија на тенкото црево. Се утврдува активноста на сукразата изомалтаза во ткивото на тенкото црево. - Тест за здив H2
Со помош на тест за дишење H2 по земање дисахариди, нетолеранцијата на сахароза не може со сигурност да се докаже. - Тест за здив H2 и примерок од столица
Позитивен тест за дишење H2 по ингестија на сахароза и pH вредност на столицата под 6,0 даваат индикација за присуство на нетолеранција на сахароза. - Терапевтски тест
Ако симптомите исчезнат една до две недели по диетата со сахароза, а потоа се појавуваат после консумирање на шеќерен шеќер, ова може да се земе како индикација за нетолеранција на сахароза. - Генетска анализа
Ако сакате точно да знаете дали имате примарна форма на нетолеранција на сахароза, може да направите генетски тест што ја испитува мутацијата на генот СИ. Овој тест може да открие околу 95 проценти од досега опишаните мутации.
Примарната нетолеранција на сахароза е претежно автосомно рецесивно наследно метаболичко заболување.
Секундарната нетолеранција на сахароза е почеста како резултат на целијачна болест или цревно воспаление.
Класичната терапија за нетолеранција на сахароза се состои во избегнување храна што содржи шеќерен шеќер.
Табелата шеќер може да се замени со шеќер од грозје, млечен шеќер и овошен шеќер (фруктоза).
Бидејќи многу видови овошје содржат сахароза, потребните витамини можеби ќе треба да се заменат со додатоци во исхраната.
За некои болни кои имаат генетска форма на нетолеранција на сахароза, ензимската терапија за замена со сакрозидаза (сахараза од квасец, на пр. Sucraid®) може да помогне во метаболизмот на шеќер во масата. Лекот се зема истовремено со потрошувачката на храна што содржи сахароза и ја заменува исчезната сукраза изомалтаза.
Секој што страда од нетолеранција на сахароза треба да држи диета. Диетата се состои од диета со низок сахароза. Сахарозата, т.е. шеќерот во домаќинството, во голема мера се заменува со гликоза (гроздов шеќер), фруктоза (овошен шеќер) и лактоза (млечен шеќер).
Засегнатите треба да научат која храна содржи шеќер.
Во зависност од преостанатата активност на ензимот, мора да се следи строга или помалку строга диета. Кај децата, толеранцијата на сахароза се зголемува со возраста.