Генералниот конзул самиот готви на Бадник - Хамбургер Абендблат

Познатите личности од Хамбург поминуваат долго време во кујната на забава - дури и ако не им се допаѓа секогаш.

хамбургер

Божиќ не е само време на дарување, туку и за многу луѓе време на гозба - особено со славните на Хамбург. И повеќето дури и сами готват.Вака традиционално го сакаат Божиќ шведскиот генерален конзул Леиф Сјостром и г-ѓа Керсти. Швеѓаните имаат многу риби како лосос, јагула и секогаш харинга, плус рустикална божиќна шунка од дома и колбаси.

Полскиот генерален конзул Марија Кремер е исто така приврзана кон националните традиции. Во Полска, секогаш се служат шест или дванаесет јадења, што би требало да донесе среќа и мир (покрај многу калории). Овие вклучуваат јадења со месо и колбаси, чорба од зеленчук, слатки колачи, крап и овошен леб.

Американскиот генерален конзул Сузан Елбоу (44) годинава го слави Божиќ со своите родители во Newујорк. Лактите имаат мисирка, компири, зеленчук, американска божиќна торта и пудинг од сливи за фестивалот (видете рецепт десно).

Ханс-Вернер Бурмајстер (шеф за туризам во економскиот орган) готви за својата сопруга и трите сина на Бадник. Постои полнето печење од мисирка и билка. Поранешниот член на клуб за готвење во Хамбург оди сам на шопинг пред кулинарските подароци - „сите состојки мора да бидат свежи“.

Јасна Ивиер (32), музички изведувач во „Мама миа!“, Патува кај нејзините родители во Загреб за Божиќ. "Имаме божиќна гуска, црвена зелка и хрватски специјалитет за леб од квасец, кој е натопен во сос. Обожавам долги оброци и со нетрпение чекам да бидам дома", вели таа.

Рудигер Ковалке (54), шеф на ресторанот „Фишереихафен“, за Бадник готви за целото семејство дома. За десет лица има син крап со сос од путер, крем од рен и компири од магдонос. Изабела Вертес-Шутер (40), директорка на театарот „Ернст-Дојч“, има и риба на Бадник. Таа за Божиќ готви разни специјалитети од риба за семејството со два сина, баба и животен сопатник.

Дагмар (68) и Ивар Бутерфас (69), почесен претседател на спонзорското здружение „Свети Николај“, нека нивната ќерка Јасмин (43) ги покани на вечера со фонду на Бадник. На Божиќ, сопственикот готви самиот во својата куќа во Бендесторфер. Постојат различни видови живина. Не сака сама да готви, но принцезата Ингеборг зу Шлезвиг-Холштајн (48) има подготвена, полнета божиќна гуска со црвена зелка и кнедли на трпезата на Божиќ.

Ковалките имаат риба, се разбира: син крап со сос од путер, крем од рен и компир од магдонос.