Генетски модифицирани растенија - решение за во иднина
Студија објавена во 2010 година во списанието „Природа биотехнологија“, која даде преглед на 168 истражувања на земјоделци во 12 земји, покажа дека генетски модифицираните растенија во голема мера имале позитивен ефект. Од 168 истражувања во кои се споредуваат генетски модифицирани и конвенционални култури, 124 покажале позитивни резултати за земјоделците кои се одлучиле за генетски модифицирани култури, 32 не покажаа никаква разлика, а 13 укажаа на поволни резултати за конвенционалното земјоделство.
Првичните загрижености за влијанието што генетски модифицираните растенија може да го имале врз животната средина не се потврдени. Генетски модифицираните култури за да бидат поотпорни на штетници, бараа многу помала количина на инсектицид, а зголемувањето на производството по хектар го намали износот на земјиштето што се обработува.
Во извештајот подготвен во 2010 година од страна на Европската комисија се вели дека „главниот заклучок може да го извлечеме од напорите на над 130 истражувачки проекти кои траеја 25 години и во кои повеќе од 500 независни истражувачки групи е дека биотехнологијата, а особено генетски модифицираните организми, не се поризични од конвенционалните технологии за раст на растенијата “.
Во однос на Романија, најважните научни форуми што ги проучуваа генетски модифицираните организми, Романската академија и Академијата за земјоделски и шумарски науки „Георге Јонеску Сисешти“, го објавија својот став за оваа примена на биотехнологијата во 2010 година. Форумите најавуваат дека тие „поддржуваат, засновано врз сопствено научно истражување, употреба на земјоделски биотехнологии како составен дел од земјоделската политика на Романија“, додавајќи дека, како и секоја акција со која Романија останува масивен и вечен увозник на храна, вклучително и од земји кои применуваат земјоделски биотехнологии со одлични резултати “.
Во последниве години, престижните научни списанија објавија неколку студии кои ги потенцираат ефектите на генетски модифицираните растенија, истовремено обезбедувајќи перспектива за иднината на земјоделството.
Генетски модифициран памук, успех во Индија
Пример за успешна употреба на генетски модифицирани растенија доаѓа од Индија. Во 2002 година, во оваа земја беше одобрена употреба на памук Bt, кој содржи гени од бактеријата Bacillus thuringiensis. Овие гени му даваат отпорност на растението на гасеница од памук, штетник што често доведува до преполовување на конвенционалната култура.
Една студија објавена ова лето во престижното научно списание „Зборник на трудови на Националната академија на науките“ заклучи дека памукот Бт бил успешен. Студијата се заснова на податоци собрани од 533 домаќинства во централна и јужна Индија кои започнаа да користат памук Бт наместо негенетски модифицираната сорта.
Анализата покажа дека производството на памук по хектар се зголемило за 24% за оние кои користеле памук Бт во споредба со оние кои саделе конвенционален памук, што им донесе на земјоделците 50% поголем профит. Матин Киам, координатор на оваа студија и исто така истражувач на Универзитетот Георг-Август во Гатинген, вели дека „кога ги посетив и интервјуирав земјоделците, со текот на времето забележав подобрување на животниот стандард. Некои ги наместија своите куќи, а повеќето јадеа повеќе “. Студијата покажа дека семејствата кои користеле памук Бт потрошиле 18% повеќе пари отколку семејствата кои користеле конвенционални сорти, што сугерира зголемување на животниот стандард.
Од 2002 година, годината кога памукот Бт е одобрен во Индија, тој е усвоен од 7 милиони земјоделци. Оттогаш, производството е двојно зголемено, додека количината на употребен инсектицид е преполовена.
Друга студија на Конгминг Ву од Кинеската академија на земјоделски науки во Пекинг покажа дека генетски модифицираниот памук им користи дури и на оние кои не го садат. Истражувачите откриле дека додека земјоделците засадувале памук Бт, за кој не е потребна употреба на големи количини пестициди, корисни инсекти како бубамара се враќаат во своите посеви. Овие инсекти потоа стигнале до посевите на соседите кои саделе обичен памук, трошејќи ги штетниците на нив и со тоа ја намалиле употребената количина на пестициди. „Bt памук, кој бара помалку инсектицид, го стимулира растот на популацијата на корисни инсекти низ земјоделското опкружување“, објасни Ву.
Генетски модифицираните растенија ќе бидат поздрави?
Истражувањата покажуваат дека генетски модифицираните растенија ќе обезбедат други придобивки во наредните години, покрај намалувањето на количината на употребени пестициди.
Научниците препорачуваат консумирање овошје и зеленчук, храна чиј ефект врз здравјето на луѓето е добро познат. Сицилијанските црвени портокали се пример за овошје кое го подобрува здравјето на луѓето. Студија во Велика Британија покажа дека кога типичен англиски појадок, кој содржи сланина и колбаси, е придружен со чаша црвен сок од портокал, штетниот ефект што мастите го имаат врз кардиоваскуларниот систем е намален.
Научниците го идентификуваа изворот на овој корисен ефект: антоцијани, антиоксиданти кои му даваат црвеникава боја на овошјето. Истражувачите од Johnон Инес центарот во Норич го идентификувале генот одговорен за производство на антоцијанини и разбрале како се активира.
Истражувањето на британските научници објаснува зошто овие црвеникави портокали можат да се одгледуваат широко само на истокот на Сицилија. Идентификуваниот ген се активира од стресот предизвикан од ниски температури, а сицилијанската клима нуди совршена комбинација на сончеви денови и ладни ноќи кои овозможуваат раст на овошјето. Затоа, обидите за одгледување црвени портокали во Флорида, Бразил и Јужна Африка не успеаја.
Истражувачите сакаат да го активираат овој корисен ген и во други сорти портокали кои не бараат изложеност на студ. Доколку бидат успешни, одгледувачите на цитруси ширум светот ќе можат да произведат многу поголеми количини на вакви здрави портокали.
Друг проект спроведен во британскиот центар има за цел да го зголеми нивото на антоцијани во доматите. За да го направат ова, истражувачите вметнале ген извлечен од устата на лавот во доматите. Овие пурпурни домати полни со антиоксиданти ќе се одгледуваат за прв пат во САД во следните години.
Истражувачите од Johnон Инес центарот исто така планираат да третираат недостаток на цинк, недостаток на исхраната кој значително влијае на имунитетниот систем и придонесува за смрт на 800.000 луѓе годишно. Надворешниот слој на житни култури содржи цинк, но во внатрешноста на житото овој елемент се наоѓа во многу мали количини. Затоа, во општества каде што се мелат зрна (на пример, за да се произведе бел ориз наместо кафеав ориз), цинкот не се троши во доволни количини.
Решението идентификувано од специјалистите на Johnон Инес е да додадете на сорти житни култури ген кој би го прераспределил цинкот во растенијата, правејќи ја внатрешноста на зрната да содржи поголема количина. Досега, научниците презедоа неколку успешни чекори во експериментите со јачмен, но потребен е поголем напор за да се создаде разновидност што може да се лансира на пазарот.
Исто така, во Велика Британија, во истражувачкиот центар Ротамстед во Хертфордшир, истражувачите работат на уште еден смел проект: користење генетска модификација за да ги направат растителните масла здрави како рибиното масло. „Еден начин на кој можеме да го намалиме ризикот од кардиоваскуларни болести е да јадеме рибино масло. Сепак, прекумерниот риболов е проблем што доведе до масовно намалување на резервите на риби. Затоа, невозможно е секоја личност на Земјата да има пристап до постојан извор на рибино масло “, рече професорот Johnонатан Напиер, истражувач во Центарот Ротамстед.
Истражувачите од Ротамстед откриле дека масните киселини кои лежат во основата на благотворното дејство на рибиното масло врз здравјето на луѓето, потекнуваат од алгите што ги јадат рибите. Научниците успеале да извлечат од алгите гените кои ги произведуваат овие масни киселини и да ги вметнат во растението Арабидопсис и имаат за цел да го повторат успехот кај растенијата што произведуваат масло, а нивната прва цел е семе од репка.
Специјалисти во двата британски центри се надеваат дека кога здравите култури што ги создаваат ќе бидат подготвени за маркетинг, цел планирана за неколку години, европската јавност ќе биде поприемчива за генетски модифицираната храна отколку денес.
Арктички јаболка, канадска иновација
Во САД, каде што генетски модифицираните култури се прифатени од јавноста повеќе од една деценија, иновациите продолжуваат да се појавуваат. Најновото од нив е Арктичко јаболко, разновидност на јаболко создадено од канадска компанија во Британска Колумбија. Големата предност на арктичкото јаболко во однос на вообичаеното е што парчињата не оксидираат кога се изложени на воздух.
Специјалистите за специјални овошја Оканаган ги деактивирале гените кои го контролираат производството на ензимот одговорен за оксидацијата на јаболкото, ова е единствената разлика помеѓу овие јаболка и вообичаените. Претставниците на компанијата велат дека овие јаболка значително ќе ги намалат трошоците и за лозарите, кои ќе фрлат помалку јаболка, и за потрошувачите, кои ќе можат да јадат помали порции, без да ги фрлаат останатите парчиња. Покрај тоа, оксидацијата уништува некои антиоксиданти во јаболката, што е уште една предност што ја има сортата Арктик во однос на конвенционалните култури.
Нил Картер, шеф на компанијата Оканаган, вели дека „за многу луѓе, целото јаболко е преголем дел. Ако ставите сад со јаболка на масата на состанок, никој нема да ги допре, но ако ставите неколку парчиња на чинија, сите учесници би зеле една “.
Арктичките јаболка сè уште не добиле одобрение за маркетинг и овој процес е во тек и во Канада и во САД.
Биотехнологија, неопходна за исхрана на 9 милијарди луѓе?
Се повеќе експерти препознаваат дека со цел планетата да прехрани 9 милијарди луѓе, светското население проценето од ООН до 2050 година, начинот на кој човештвото практикува земјоделство мора да се промени. Биотехнологијата е еден од механизмите со кои може да се случи оваа промена, генерирајќи поголемо производство со помала потрошувачка на ресурси, ѓубрива, хербициди и пестициди. Истражувачите, исто така, се надеваат дека ќе добијат, преку генетска модификација, растителни сорти кои се поотпорни на климатски шокови предизвикани од глобалното затоплување.
Фондацијата Гејтс, финансирана од милијардерот Бил Гејтс, неодамна понуди грант на центарот Johnон Инес за дизајнирање сорти пченка, пченица и ориз кои можат да извлечат азот од воздухот, што во голема мера ќе ја намали потребата за ѓубриво.
Друга иновација што ветува промена на животот на милиони луѓе е „златниот ориз“. Оризот е главната храна за повеќе од половина од светската популација, особено за Азија. Иако оризот е многу калоричен, тој не содржи витамин А, хранлива состојка која игра клучна улога во одржувањето на здравјето. Милиони луѓе ширум светот немаат разновидна диета, што значи дека овој недостаток е исклучително распространет. „Златен ориз“ е решение за овој проблем. Оризот е модифициран да содржи бета каротен, супстанца која телото ја претвора во витамин А. Експертите очекуваат „златен ориз“ да дебитира во 2012 година во земји како што се Филипини, Бангладеш, Индонезија и Виетнам, подобрувајќи го животот на милиони деца. и возрасните.
Друг проект, во тек во Центарот за науки за растенија Доналд Данфорт, е збогатување на касава со 3 основни елементи: витамин А, железо и протеини. Касава е главната храна за 250 милиони луѓе во Африка, а нејзиното збогатување со 3-те елементи ќе ги отстрани недостатоците во организмот на неколку милиони деца и возрасни на континентот. Важноста на ова истражување е подвлечена од студиите спроведени меѓу деца од предучилишна возраст во Нигерија: 83% од оние што јаделе касава имале недостаток на витамин А и 43% недостаток на железо, додека во Кенија 41% имале недостаток на витамин А и 78% дефицит. железо.
Сер Bон Бедингтон, професор по применета биологија на Империјал колеџ во Лондон и главен научен советник на британската влада, објасни на почетокот на „Иднината на храната и земјоделството“ состојбата во глобалното земјоделство: повеќе не се прави земја. Ако сакаме да нахраниме растечка популација, да ги извлечеме од глад најсиромашните луѓе и да обезбедиме решение за нашите проблеми со безбедноста на храната, тогаш мора да признаеме дека генетски модифицираните растенија се можно решение. Ние мора да постигнеме одржливо, но сепак значително интензивирање на земјоделството “.
Истражувачите кои работат на терен проценуваат дека во следната деценија ќе се создадат сорти отпорни на инсекти, кои можат подобро да ги издржат сушите и солта, и кои ќе бидат збогатени со Омега-3, витамин А и други корисни материи. Ако сето ова може да се постигне со зголемување на продуктивноста, човештвото ќе биде сведок на третата револуција во земјоделството, по гвано и зелената револуција на Норман Борлауг. Со оглед на сушите и другите последици од климатските промени, напредокот е неопходност.