Генетскиот полиморфизам влијае на кардиоваскуларниот ризик

Диетата богата со маснотии предизвикува серумско ниво на ангиотензин-конвертирачки ензим (ACE) во вртоглаво ниво, предизвикувајќи покачување на крвниот притисок. Некои луѓе очигледно се повеќе погодени од другите, како што сега откриле истражувачите од германскиот институт за истражување на исхраната во Потсдам: Носители на одредена генетска варијанта реагирале на ингестија на големи количини на заситени масни киселини со зголемување на концентрацијата на ACE во серумот, што е двојно посилно од другите учесници во студијата. Резултатите од соодветната анкета неодамна се појавија во „Весник на Американското здружение за срце“.

генетскиот

Научниците го снимиле крвниот притисок на учесниците по шестнеделната диета со малку маснотии и по една или шест недели диета со многу маснотии, зеле примерок од крв и извршиле биопсија на поткожното масно ткиво. Откриле зголемување на циркулирачкиот АКЕ во просек за 15 проценти и зголемена експресија на генот на АКЕ во масното ткиво. Носители на хомозиготна варијанта на генот ACE rs4343 (GG), сепак, имаа значително повисоки вредности на ACE отколку другите испитаници и исто така реагираа во текот на студијата со поголемо зголемување на систолниот крвен притисок.

„Варијантата на гени ACE-rs4343 може да биде поврзана со зголемен ризик од кардиоваскуларни болести“, пишуваат ученици и колеги. „Нашата студија затоа покажува дека нутригенетскиот пристап нуди голем потенцијал за персонализирани препораки за исхрана за спречување на болести.