Главната работа е, помалку калории NZZ

За да изгубите тежина, потребен ви е негативен биланс на енергија. Дали диетата што се користи за оваа намена содржи повеќе или помалку маснотии, протеини или јаглени хидрати не е одлучувачко, како што покажува долгорочна студија со над 800 испитаници со прекумерна тежина.

Со цел да изгубите тежина, единствената важна работа се чини е намалувањето на калориите. (Слика: Ројтерс)

ни За неколку здравствени проблеми се дискутираше толку контроверзно во последните неколку години, како и вистинската диета за слабеење. Пред околу 20 години, преовладуваше мислењето дека калориите од маснотии ве прават подебели отколку оние од јаглени хидрати, поради што сè масно е отстрането од официјалните препораки за исхрана. Во меѓувреме, бранот се сврте: оживувањето на диетата Аткинс од седумдесеттите години ги рехабилитираше маснотиите и ги откри протеините како идеални донатори на калории. Во меѓувреме, одредени „лоши“ јаглехидрати, кои доведуваат до брз пораст на шеќерот во крвта и нивото на инсулин после јадење, се сметаат за вистинска храна за гоење.

---