ГЛЕДАЕ СО КАРЦИУМ

Автор: Михнеа-Петру Перву/Датум на објавување: 21-12-2012 15:12

карциум

Софистицирана јапонска едноставност, измама на тајландската кујна и пиратерија од морски плодови. Три гастрономи, иста опомена: „Добар апетит!“

Ако сè уште е посно, ние предлагаме да јадеме оваа недела, некои морски плодови кои, велат алчните, се на исто рамниште со зеленчук. Прашавме свештеник и тој ни потврди дека, без крв, мекотелите и раковите се „бесплатни“ и постат! Но, како патници, ние исто така се спасивме од „слатките“ јадења, со олеснителна околност дека на некој начин бевме далеку од нашите земји. Првата дестинација беше „премиум“ јапонски ресторан, каде што храната е скоро мода веднаш до шоуто подготовка. Втората станица беше во А. Тајландски паб, каде што ги палевме стомаците со зачини од Индокина. Конечно, фрлив сидро во суптропско пристаниште, каде се препуштивме на благи медитерански вкусови и, како кулинарски пирати, испивме доволно рум за да се чувствуваме подобро. Бенихана, Сијам и Харбор, три незаборавни постојки.

Подобро отколку без коњ!
Ако прашате сто луѓе што знаат за јапонската кујна, одговорот е приближно ист: суши! Како да кажам еден збор за италијанската гастрономија: пица Во Бенихана, ресторанот „Црвениот цвет“ во хотелот Хауард Johnонсон, на вашиот „јазик“ можете да дознаете како јадат потомците на самураите. Постои и ала карт мени, но за некои почетници се претпочита да имаат едно од фиксните менија, од 200 до 300 леи, за две лица. Скапо, но тоа е со пет starвездички! Имате свој азиски готвач, кој готви пред вас, на Хибачи или Тепањаки, познатата рингла! Двочасовен ритуал, во кој садовите се следат едни со други 20 минути.
Избрав „Surf N’ Turf “, на 215 леи, за две гладни луѓе. Го отворивме апетитот со стомна од саке, по 80 леи на литар, ракија со топол ориз и избор на суши со јагула, сашими - сурова туна и маки - ролни од ориз со морски волк, служени со соја сос и тестенини Васаби, еден вид зелен рен, околу десет пати побрз од нашиот. 116 леи, но шогун! Само после тоа, Алехо, Готвачот што нè готвеше буквално отвори оган. Тој се разгори шпоретот, доволно за да ми изгори мустаќи! Исекол кромид и го убедил да избувне од минијатурен вулкан. Банзаи!

  • Експлозијата во историскиот центар! Забава од милијарди во срцето на главниот град ВИДЕО