Глорија “, апсолутно вкусен летен десерт! Рецептот, чекор по чекор DCNews

За countertop:

За пудинг од ванила и чоколадо:

150 гр шеќер со вкус на ванила

2-3 лажички есенција на ванила

Начин на подготовка

За врвот на пандишпанот започнете со одвојување на белките од жолчките. Белките се мешаат со пена, најпрво се посипуваат со малку сол, а потоа со шеќер, се добива многу цврста маренги. Theолчките се мешаат со изрендана кора од лимон и стопен и кален путер, се добива емулзија што постепено и лесно се вметнува во меринката од белка од јајце. На крајот, додадете го брашното, постепено додадено.

Послужавникот е обложен со масло и брашно и се шири во него 1/4 од составот на пандишпанот. Остатокот од составот се меша со боровинки и се додава во тавата.

Печете 35-40 минути на 180 степени, не пред да ја загреете рерната.

За пудингот од ванила со чоколадо, прво измешајте ги жолчките со шеќерот. Додадете чаша ладно млеко и вметнете го брашното. Хомогенизирајте, а потоа додадете го остатокот од млекото.

Составот за пудинг се пренесува во парна бања и се вари постојано мешајќи додека не стане постојан. Потоа тргнете го од оган и поделете го на два дела. Додадете 200 гр путер и ванила од едната страна, и 50 гр путер и 100 гр чоколадо од друга страна. Измешајте ги двата состави додека путерот и чоколадото не се стопат и оставете ги да се изладат, забележува a1.ro.

Кога ќе се олади пандишпанот со боровинки, порција и украсете ја секоја порција со пудинг од ванила и пудинг од чоколадо.

---