| Аланин |
Аланинот е најважната глукогена аминокиселина, ја стимулира лачењето на глукагон и има потенцијални терапевтски придобивки кај хипогликемијата.
Аргининот е вклучен во детоксикацијата на Амионак, како дел од циклусот на уреа, ја стимулира синтезата на колаген, промовира заздравување на раните и, заедно со глутаминот, е важна компонента на имунитет. Исто така, го зголемува лачењето на хормоните за раст и инсулин и е вклучено во одржување на резервите на мускулни протеини.
Аспарагинот е важна компонента на гликопротеините (имунолошки рецептори) и транспортна молекула за азот, слична на глутаминот.
Цистеинот е суштински дел од молекулата на глутатион и затоа има изразени антиоксидантни својства. Глутатион е најважниот интрацелуларен антиоксиданс; ја регулира клеточната делба и е вклучена во процесите на детоксикација. Цистеинот го регулира азотниот баланс на метаболизмот и е делумно одговорен за одржување на клеточната маса на организмот.
ГАБА (гама-амино-путер киселина) е соединение слично на аминокиселина од метаболизмот на глутамин во организмот и делува како инхибиторен неоротрансмитер во мозокот. Се наоѓа во мали количини во некои видови храна; сепак, нема типичен протеински ефект. Промовира ослободување на хормонот за раст, го олеснува заспивањето и го подобрува квалитетот на спиењето.
Глутаминот е најзастапната аминокиселина (повеќе од 50% од слободниот базен АА) во организмот. Недостаток на глутамин доведува до имунолошки дефицит и катаболни метаболички состојби. Глутаминот во голема мера се формира од глутаминска киселина во метаболизмот на мускулите и е потребен за одржување на мускулната маса; го стимулира лачењето на хормони за раст слично на аргининот, но во многу помала доза. Исто така е претходник за синтеза на глутатион и ГАБА (ГАБА има и STH-стимулирачки својства).
Глицинот е инхибиторен невротрансмитер и градежен блок на ацетилхолин и глутатион. Глицинот е важен за сопственото производство на креатин во организмот и за здраво сврзно ткиво; дополнително, секрецијата на GH може да се зголеми преку насочен внес.
Хистидинот има детоксикациони својства врзувајќи се со тешки метали; ова може да има позитивни ефекти врз алергиите.
Изолеуцинот е една од аминокиселините со разгранет ланец (BCAA). BCAA главно се метаболизира во мускулите; тие ја зголемуваат синтезата на протеините и го намалуваат распаѓањето на протеините. Друго својство на изолеуцин е тоа што го стимулира лачењето на инсулин во организмот.
Леуцинот, како изолеуцинот, како дел од BCAA, има анаболни ефекти во мускулите и може да послужи како снабдувач на енергија во случај на недостаток на гликоген. Исто така, го стимулира ослободувањето на инсулин.
Лизин ја промовира синтезата на протеините и заздравувањето на раните и ја зголемува синтезата на карнитин. Лизин е исто така антагонист на аргининот во некои метаболички процеси и го инхибира растот на вирусите на херпес, кои зависат од аргинин.
Метионинот има антиоксидантно дејство што го ослободува стресот и ги поддржува ефектите на селенот. Исто така, го намалува нивото на хистамин и е важно за производство на холин, клеточните мембрани и служи како претходник за глутатион и карнитин.
Орнитинот е метаболит на уреа циклус и нема протеиногени својства. Слично на аргининот (особено во комбинација) се користи за промовирање на развој на мускулите и исто така го стимулира лачењето на STH и инсулин. Орнитин и аргинин се потенцираат едни со други во нивниот ефект и имаат повисок ефект кога се земаат паралелно отколку кога се земаат индивидуално.
Фенилаланинот може да се претвори во тирозин во нормални метаболички услови и затоа има слични својства. Фенилаланинот ги зголемува нивоата на неотротрансмитерите допамин и норадреналин во мозокот и со тоа има ефект на потиснување на апетитот и подобрување на расположението.
Заедно со хидроксипролин, пролинот е градежен блок за колаген во организмот (25-30% од вкупните протеини на телото). Пролинот е важен за срцето и сврзното ткиво и може да се користи за снабдување со енергија.
Серинот е градежен блок на холин и игра важна улога во снабдувањето со енергија и функционирањето на нервниот систем.
Тауринот е метаболички производ на цистеин и, како ГАБА и орнитин, нема протеиногени својства. Го регулира рамнотежата на течностите во клетката, има стабилизирачко и антиоксидативно дејство на клеточната мембрана. Тауринот исто така ја подобрува работата на срцето во спортови за издржливост, го инхибира нивото на холестерол и го штити црниот дроб од труење.
Треонинот е најбавен од сите аминокиселини што се апсорбираат и може ефикасно да се користи за производство на енергија. Тој е важна компонента на гликопротеините (имуноглобулини, имунолошки рецептори) и го зајакнува имунолошкиот систем со тоа што може да го зголеми растот на тимусната жлезда.
Триптофанот е најмалку содржана аминокиселина во храната и е претходник на серотонин и мелатонин, кои за возврат се важни за смирувачко дејство и за подобрување на расположението. Понатаму, дополнителната администрација на триптофан пред спиење промовира природно заспивање и исто така го подобрува квалитетот на спиењето. Дејствувајќи на психата, триптофанот може да го намали апетитот, особено за јаглехидратите.
Тирозин се формира од фенилаланин во нормални метаболички услови. Тој е претходник на катехоламини допамин, норадреналин и адреналин и со тоа се зголемува општата концентрација и будност. Како претходник на тироидните хормони тироксин (Т4) и тријодотиронин (Т3), тој е од голема важност за регулирано ослободување на овие хормони.
Како трета аминокиселина, валин припаѓа на аминокиселините со разгранет ланец (BCAA) и има слични својства на веќе споменатите аминокиселини изолеуцин и леуцин. Ова вклучува започнување на анаболни процеси во мускулите и зголемување на ослободувањето на инсулин и хормон за раст.
Аминокиселините со задебелени букви се од особено значење за атлетичарот насочен кон перформанси и затоа треба да им се посвети особено внимание.
Знаејќи за одделни протеини, можете специфично да ги утврдите ефектите на различните аминокиселини врз сопственото тело или тело. Користете процеси на тело под индивидуални цели. Сепак, важно е да се разбере дека иако секоја аминокиселина има свој специфичен ефект, прекумерната потрошувачка на изолирани протеини доведува до дефицит на други аминокиселини во организмот. Оваа постапка на изолирано снабдување може да има за цел посакуваните ефекти, но исто така опфаќа опасности во однос на дисбалансот на протеините во метаболизмот на протеините, што долгорочно има неповолен ефект врз перформансите.
Биолошката вредност
Биолошката вредност на протеинот во исхраната покажува колку грамови протеини во телото можат да се соберат 100 g релевантни протеини во исхраната. Колку е поголема биолошката вредност на протеинот, толку помалку човечкото тело треба да може да го одржи протеинскиот баланс. Во принцип, животинскиот протеин е со повисок биолошки квалитет од растителниот протеин за луѓето. Референтна вредност е целото јајце со биолошка вредност 100.
Cookie на сајтот
Користиме cookie за правилна работа на сајтот и подобрување на услугата.
