Глутен, еден од нас мора да оди сега Панорама
Ажурирано: 17.01.19 - 02:09
Гвинет Палтроу ја претставува својата нова книга.
Посвесна за мисијата од кога било: Гвинет Палтроу напиша уште една книга за готвење. Тоа е само повеќе за тоа што не треба да се јаде.
Од Себастијан Мол
На Гвинет Палтроу му оди навистина добро во моментот, за што сведочи и насловната фотографија на нејзината нова книга за готвење, која - за да нема недоразбирања - се нарекува и „Сè е добро“. Полтроу му се насмевнува на читателот со насмевка од милион долари, лицето исончано, разбушавената коса е изветвена слама-русокоса од сонцето. Зад неа, дебели, сочни тиквички избувнуваат од дрвени кутии. Се е добро.
Сликите за книгата, капени во топло позадинско осветлување, беа направени некаде во рустикална селска куќа - можеби дури и во летната резиденција на оскаровецот во Хемптонс на Лонг Ајленд, каде првите десет илјади жители на Newујорк обично ги минуваат месеците од мај до септември. Таму, како што ни покажуваат многу други фотографии, Палтроу ги поминува деновите шетајќи низ полиња со пченица во избледени фармерки, седејќи на плажа со своите деца Епл и Мојсеј и пред сè: шопинг на руралните пазари и готвење со родот.
Семејната идила - во која повторно недостасува таткото на семејството, предниот човек на Колдплеј, Крис Мартин, зрачи со длабока среќа и мир. Како што учиме во предговорот, тоа не било секогаш така. Само пред две години, тврди Палтроу мелодраматично, дека е близу до смртта. Тешкиот живот како холивудска starвезда ја донесе на работ на нервен слом, таа можеше да лежи само во темни простории со денови.
Неверојатно мени
Но, тогаш дојде спасувањето. Нејзиното име беше Алехандро Јунге, лондонски лекар и беше многу отворена за алтернативни методи на лекување. Младата Полтроу препиша „диета за елиминација“. Оттогаш, кафе, алкохол, млечни производи, јајца, школки, компири, домати и, од која било причина, пиперки, пченица, модар патлиџан и соја беа забранети. Три недели кастерите ја јадеа актерката која веќе беше со отворен ум, тогаш сè повторно беше во ред.
Во својата книга, која досега беше објавена само на англиски јазик, Гвинет Палтроу сега сака да ја сподели чудесната диета со своите ближни луѓе и со тоа да им го даде клучот за среќа и здравје. Вашиот лекар ја нарекува оваа диета „психо-духовна исхрана“ во неговиот предговор. Тој е дизајниран да помогне во „целосно варење на сите состојки од нашиот живот и нивно комбинирање во целосно човечко искуство“.
Холистичката среќа преку диета тешко дека ќе се задржала кога минатата недела ги прочита реакциите на „Сè е добро“ на Интернет. Книгата за готвење беше хит за критичарите на Палтроу, меѓу кои лансирањето на нивниот сајт за живеење Goop.com предизвика многу злоба. Пред некој ден таа го препорача ова и она за пролетната гардероба. Порталот Е!? Интернет направи математика: Цената на основните набавки беше 458.000 УСД. Значи, расположението во моментов е прилично потсмевливо.
Весникот „Атлантик жица“ откри дека Гвинет Палтроу „ги сменила смешните неврози на храна на холивудските starsвезди на едно ново ниво“. Theујорк пост изјави дека книгата е „рецепт за потсмев“. На веб-страницата Science-ish беа прегледани рецептите од нутриционистите и ги прогласи за „чист шарлатанизам“. Како терапија за наводните симптоми на Палтроу - мигрена, лепливо заболување на црниот дроб, анемија, хипотироидизам - еден од експертите откри дека диетата е „медицински несовесна“. Особено за деца: супер слабата 40-годишна девојка потврди дека и двете имале алергија на глутен; Лепак протеин и, идеално, сите јаглени хидрати се избегнуваат дури и со најмалите.
Целото мени на Палтроу е неверојатно - или едноставно апсурдно. Типичен ден започнува со неа со мусли направен од ориз од Инка со јаворов сируп и маслиново масло, со бадемово млеко и боровинки. Ручекот се состои од хамбургер од лосос со конзервиран ѓумбир, коријандер и наут. По тренингот попладне има шејк направен од банана, урми и бадемово млеко или домашни решетки со кајсии, пекани, семе од лен, рендан ѓумбир и рендано морско оревче. За вечера се служи корејско пилешко месо, кое се пече со захаросани лимони, маслинки и мед, но само откако ќе биде излупено.
Цел ден за диета
За да купувате и да го подготвите сето ова, не само што ви треба пристап до сувомесни производи, што во САД може да ги најдете само во Хемптонс, Newујорк и можеби во Малибу. Исто така, како што забележа еден остроумен читател, на просечно семејство му треба буџет за намирници до 300 УСД дневно. И за крај, но не и најмалку важно, потребен ви е целиот ден да се концентрирате исклучиво на вашата исхрана, прекината во најдобар случај за еден час или два на столбот. Освен ако немате персонал кој прави сè за вас. Се разбира, освен автометарот.
За Гвинет Палтроу се вели дека веќе некое време го изгубила интересот за нејзината главна работа, глумата. По освојувањето на Оскар во 2001 година, поранешниот Бред Пит и Бен Афлек имаа многу рекламирана исцрпеност. Подоцна призна дека не успеала да се справи со притисокот на очекување што го оптеретува оскаровецот. Една лоша улога следеше друга додека не се замори од снимање филмови.
Работите се подобри од 2008 година, таа снима по еден филм годишно, пуканки кино како „Ironелезниот човек“ или нешто поамбициозната драма „Земја силна“. Што е најважно, сепак, таа му кажува на секој што би сакал да го слушне, нејзиното семејство има среќа со сопругот Крис и децата Мојсес Брус Ентони и Епл Блајт Алисон. Сепак, приватниот живот е релативна работа за познати личности од А-листа. Сликата треба да се култивира, некој како Палтроу е бренд што треба да се репозиционира повторно и повторно.
Вашите публицисти и стратези за односи со јавноста сега се чини дека се насочија кон продажба на Гвинет Палтроу како гуру во стилот на живот, но „Сè е добро“ не е првата акција во оваа област. Нејзината прва книга за готвење „aughtерката на татко ми“ - на германски: „Meine Rezepte für Familie und Freunde“ - беше објавена во 2011 година и претставуваше омаж на нејзиниот татко, кој се чини дека беше многу пријатно хоби готвач, и неговата ќерка барем за кратко време да патка -Болоњски и други грешно дебели јадења.
Тоа е готово долго време. Сега станува збор за пофалби за јајцата на патката или скапиот мед од манука од Нов Зеланд. Конкуренцијата на Палтроу во индустријата за квалитет на живот самоуверено ги признава ваквите екстраваганции. „Мислам дека моите совети се малку понормални и полесно се спроведуваат“, се пошегува неодамна essесика Алба, која во моментов им ја носи на клиентите својата книга „Liveивеј природно и остани верна на себе“. Барем второто е она што го прави Палтроу, а сигурно не е ни лошо мото. Фактот дека таа апсолутно мора да пишува за тоа, можеби не е толку добар.