Контроверзната диета што и помогна на една жена да го контролира дијабетесот; На светот
Да се дијагностицира дијабетес може да биде шокантно во нормални околности. За Али, жената која стои зад популарната сметка на Инстаграм LowCarbDiabetic, прогнозата дојде непосредно пред почетокот на медицинската обука.
„Јас сум менувач на кариера и работев рутински работи во лабораторија пред да одам на медицинско училиште“, изјави Али за Yahoo Life. „Резултатите од мојата лабораторија покажаа опасно високо ниво на гликоза. Гликозата, позната и како шеќер, е примарен извор на енергија на вашето тело, објаснува МедлајнПлус. Високото ниво на гликоза може да биде знак на дијабетес.
„Мојот лекар и јас помисливме дека можеби е грешка затоа што со години сум тркач и здрав орев“, вели Али. Но, откако направи уште еден тест за гликоза, дијагнозата беше официјална: таа имаше дијабетес.
„Тоа беше шокантна дијагноза, но [имаше] смисла да се погледне наназад како се чувствував минатата година“, вели Али. Првично сметаше дека заморот што го доживува и фактот дека работи побавно од вообичаеното се должи на прегорување на училиште. Ниту, пак, Али посвети особено внимание на класичните знаци на дијабетес, како што се зголемен апетит без зголемување на телесната тежина и жед од вообичаеното.
„Моја личност е да ја земам мојата дијагноза и да ја уништам“.
Да имате дијабетес „не е за слабо срце“, вели Али. „Ако сакате добра контрола, мора да го пронајдете вашиот внатрешен воин“, додава таа.
Али сега зема помеѓу четири и шест инјекции на инсулин на ден и е „многу строга“ со нејзината диета. За време на дијагностицирањето, таа веќе беше на „прилично“ диета со малку јаглени хидрати и го задржа тоа.
Сепак, Али признава дека била „збунета“ кога нејзиниот лекар и подарил леток на Американското здружение за дијабетес (АДА), кој препорачал јаглехидрати по нејзината дијагноза. „Од мене се бараше да јадам повеќе јаглени хидрати отколку со години.
Али сè уште добива јаглехидрати од овошје и зеленчук, но сече работи како леб, ориз, тестенини и компири. Во прилог на редовно трчање, таа вели дека следењето диета со малку јаглени хидрати и помогнала да ги намали своите дози на инсулин и да ги задржи нивоата на гликоза во целите.
Приказната продолжува
Може ли јадењето диета со малку јаглени хидрати да им помогне на луѓето со дијабетес?
Во моментов, АДА на својата веб-страница наведува дека „премногу јаглени хидрати можат да го направат шеќерот во крвта премногу висок“. Сепак, организацијата додава: „Јадењето премалку јаглени хидрати може исто така да биде штетно бидејќи шеќерот во крвта може да биде пренизок, особено ако земате лекови за контрола на шеќерот во крвта“.
АДА строго препорачува пациентите со дијабетес да ги добиваат своите јаглени хидрати најдобро од целосен, необработен, не-скробен зеленчук како брокула, домати и боранија, наместо од рафинирана, високо обработена храна со јаглени хидрати и додадена шеќер, како што се сода или бел леб и колачи. АДА советува дека минимално обработените јаглени хидрати како кафеав ориз, леб од цели зрна, тестенини од жито и овесна каша се исто така во ред.
Иако диетата со малку јаглени хидрати може да работи за некои луѓе со дијабетес, тешко е да се каже дека ќе работи за сите дијабетичари, според др. Кетрин Араке, ендокринолог и директорка за ендокринологија на Институтот за неврологија во Пацификот во Здравствениот центар Провиденс Сент Johnон во Санта Моника, Калифорнија. „Не одговара на една големина“, вели Араке.
Леј Трејси, РД, нутриционист и консултант за дијабетес во Центарот за ендокринологија при Медицинскиот центар Мерси во Балтимор, се согласува со „Јаху лајф“, изјавувајќи дека дијабетичарите не мора да се откажат од јаглехидрати, ако не сакаат. „Јаглехидратите не се лоши. Тие всушност му даваат на вашето тело потребна енергија “, објаснува таа.
Но, Али вели дека начинот на живот со малку хидрати работи најдобро за неа.
„Моите лекари го поддржуваат мојот животен стил со малку јаглени хидрати и се искрено импресионирани од мојата строга контрола за помалку од една година по мојата дијагноза“, вели таа.
Откако Али ги сподели своите рецепти за ниски јаглени хидрати со пријателите и семејството, таа конечно реши да создаде е-книга со нејзините рецепти, Водич за почетници за рецепти со ниски јаглени хидрати. „Тоа е начин на живот.
И покрај контролираниот дијабетес, Али вели дека нејзината состојба е „секогаш на ум“. „Само треба да се грижам за тоа“, вели таа. „Има луѓе со многу посериозни болести. Добив лоша зделка, но на крајот на денот навистина не е толку лошо. Преземав што е можно поголема контрола. "