Гоење на грозје Откријте го одговорот и здравствените придобивки
Секој знае (и го дава своето мислење) дека „диетата“ не јаде банани, грозје и круши. Никој не се прашува дали е вистина или зошто не се јаде или во која количина смееме да ги јадеме овие плодови. Во оваа статија ќе ја разјасниме оваа тема: грозјето се дебелее или не?
Бидејќи сум во есенска сезона, би сакал да зборувам за грозјето: Дали грозјето се дебелее? Дали навистина мора да ги поминеме сите апсолутно чудесни придобивки што ги имаат, само за да не се здебелиме? Што е на прво место, здравјето или тежината?
Гликемиски индекс на грозје
Во зависност од сортата, тие имаат гликемиски индекс помеѓу 43 и 59.
Да се разбере, како стандард, гликозата има гликемиски индекс 100. Ако некое лице консумира храна со индекс 60, нивото на шеќер во крвта се зголемува за два часа за 60%, во споредба со внесување слична количина чиста гликоза. Значи, стравот дека грозјето ќе добие тежина преку внесувањето на фруктоза не е точно (само кога одржувате „диети“ исклучиво на грозје - крајно опасно!)
На веб-страницата на Медицинскиот факултет Харвард можете да го најдете гликемискиот индекс на храната што ја јадете.
Ресвератрол: Антиоксидансните ефекти на грозјето
Грозјето изобилува со антиоксиданти, фитонутриенти (како оние во бобинки), ресвератрол. Важно е да се запамети дека најголема концентрација на антиоксиданти може да се најде во кора од грозје, антиоксиданти кои помагаат да се заштитат клетките од дејството на слободните радикали. Повторно, стравот дека гоење грозје може да ве оддалечи од бројни вонредни здравствени придобивки.
Ефекти на антиинфламаторно и кардиоваскуларно заштита
Заедно со антиоксидантната поддршка, грозјето има и силно антиинфламаторно дејство (бидете внимателни, излупено грозје!)
Грозјето исто така помага да:
- регулација на крвниот притисок
- намалување на ризикот од кардиоваскуларни заболувања
- намалување на вкупниот холестерол и ЛДЛ холестерол
- намалување на оксидацијата на ЛДЛ холестерол
Грозјето го зголемува шеќерот во крвта?
Студиите покажаа дека грозјето има многу добар ефект врз рамнотежата на шеќерот во крвта и го регулира постепеното ослободување на инсулин.
Сега кога го разјаснив тоа, прочитајте
Според Европскиот журнал за фармакологија, ресвератролот, многу моќен антиоксиданс во грозјето, е добар и за дијабетичарите кои постојано се загрижени дали грозјето дебелее. Тоа помага да се регулираат нивоата на гликоза во крвта влијаејќи на тоа како телото лачи и користи инсулин. Ресвератролот може да има влијание врз тежината кај дијабетичарите, помагајќи да се намали дебелината што може да доведе до компликации кај дијабетичарите.
Ефекти против стареење и долговечност
Најважниот антиоксиданс кај грозјето е ресвератрол (го има и во црвено вино), чии ефекти против стареење се потврдени со многу студии.
Ресвератролот се смета за најмоќен антиоксиданс познат до сега, пет пати појак од бета-каротен, 50 пати посилен од витамин Е и 20 пати посилен од витамин Ц.Оваа супстанца го одржува нормалното функционирање на тромбоцитите, помага кога вискозноста на крвта се намалува, со што се подобрува циркулацијата на крвта, артериите остануваат еластични. Има силно антиинфламаторно и антибактериско дејство, ја одржува еластичноста и цврстината на кожата, спречува предвремено стареење.
Дали грозјето дебелее? НЕ! Јас сум храна против рак
Се покажа дека го забавува растот на клетките на ракот до 50% или можеби дури и ги запира. Го стимулира растот на здравите клетки и нивната способност да се регенерираат.
Значи: грозјето гојат?
100гр грозје = апкс 70 калории. Во споредба со другите овошја, грозјето има повисоко ниво на фруктоза, но ако одлучите да јадете грозје наместо колачиња, изборот е најмалку 50% помалку калоричен и 100% поповолен за вашето тело, како резултат на внесот на витамини, минерали, влакна и антиоксиданти.
НЕ, грозјето не масти, тие дури помагаат во слабеење и детоксикација на организмот поради важната количина на витамини, калиум и растителни влакна. Внимателно:
- не фрлајте семе од грозје, се чини дека тие го зголемуваат метаболизмот, помагаат во процесот на согорување на калории и ја стимулираат мускулната енергија (прочитајте за тоа овде: Екстрактот од семе од грозје ја зголемува енергијата на мускулите и согорувањето на калории).
- ако вашата цел е да изгубите тежина, јадете грозје во првиот дел од денот. Грозјето добива тежина кога се консумира прекумерно, особено навечер, кога телото се подготвува за спиење - видете деноноќниот ритам
- според Википедија, грозјето не е толку добро за кучињата
- Земете грозје од добри извори, тие се меѓу плодовите кои се најплавени со пестициди
Заклучок
Грозјето, како и секое друго овошје, не дебелее ако се јаде во умерени количини. Напротив, тоа ни помага да спречиме одредени болести, да бидеме убави и здрави. Секогаш бирајте овошје од најдобрите можни извори, обидете се да консумирате покрај квалитетни овошја и протеини, здрави масти и не заборавајте на квалитетни додатоци и ве уверувам дека нема да добиете тежина.
Лично, едвај чекам да созрее грозјето на татко ми, што е најдобро црно грозје досега! 🙂 Додека грозјето не пристигне од нив, од време на време додавам повеќе. Повеќе сакам органски извори, очигледно.