Гогоси дукан РЕТЕТЕ ДУКАН

ретете
Рецептот за крофна го најдов на веб-страницата на Клаудија одамна, но немајќи производител на крофна, не го пробав. Јас малку го прилагодив рецептот и дојдов до неколку вкусни крофни, без разлика во вкусот помеѓу нив и нормалниот рецепт за крофни на машината. Обично паралелно правам крофни од дукан и крофни за момчето и сопругот. И некои и други исчезнуваат многу брзо!

Фаза на крстарење (ПП, ПЛ), Консолидација, Конечна стабилизација

Состојки за 2 дена:

- 2 л фино мелени овесни трици

Победете ги целите јајца и додајте ги сите други состојки едно по едно. Течното млеко е да се хомогенизира составот и да се направи малку повеќе течност (сувите состојки го прават малку поконзистентен). Оставете го да одмори 10 минути и потоа победи го. Јас го лажирав составот во форми.

ретете

Добив околу 28 крофни. Доколку е потребно во првиот круг, можете да го намачкате апаратот малку со малку маслиново масло (со четка или салфетка). Еден предизвик може да биде наоѓање точна количина што треба да се стави во уредот во калапите. Може да отече ако ставите повеќе состав, но не е толку лошо. Со среќа со тоа!