2. Месото ставете кафеаво на 225 степени/шпорет на гас со поставување 4-5 и завршете го пржењето на 175 степени/поставување шпорет на гас 2-3. Ако се чувствува цврсто, тоа е добро направено. Ако се чувствува еластично, внатре е сè уште розово. Ако е лесно да се протурка, внатре е сè уште сурово.
3. За повеќе сос, исечете ги кромидот, доматите, морковите, целерот и празот на мали парчиња и ставете ги околу печеното. Исто така, коски или кора од месо и срж.
4-ти. Покријте го готовиот печено со алуминиумска фолија и оставете го да одмори 10 минути додека не се исече. Ако сакате да замрзнете месо, исечете го ладно затоа што нема да изгуби повеќе сок и затоа е полесно. Секогаш пресекувајте го житото.
5. Завиткајте ги парчињата месо поединечно во густа алуминиумска фолија или замрзнете ги во конзерви за замрзнување покриени со сос - најдобриот и најнежниот метод за месото!
6-ти. Ставете го месото во фрижидер навремено за да се одмрзне и оставете го да се одмрзне преку ноќ. Ако брзате, загрејте го во тенџере на тивок оган, но не зовријте.
Cookie на сајтот
Користиме cookie за правилна работа на сајтот и подобрување на услугата.
