Големиот; е Ерн; Годишен тренд на овој месец: Дневник за пиво и колбаси; t - Губење на диета -
Славниот германски 16-дневен Октоберфест веќе заврши, но многу американски градови овој месец организираат своја верзија на фестивалот за пиво и колбаси.
Како тркач кој е свесен за здравјето, дали мислите дека треба да се откажете од забавата? Воопшто не! Многу деликатеси од Октоберфест не се баш „здрава храна“, но нудат некои придобивки погодни за тркачите.
колбаси
Во срцето на тарифата за Октоберфест, колбасите можат да бидат масни, но со малку пената од етикета можете да најдете верзии со малку маснотии. Побарајте ги оние што се направени со посно свинско или пилешко месо, заедно со билки и зачини како кардамон, жезло, пиперки и магдонос. Сите овие состојки имаат антиоксидантен удар. Повеќето колбаси обезбедуваат помеѓу 10 и 15 грама протеини на соединение од три унци - одлично за закрепнување после теренот.
пиво
Доста единствениот пијалок што ќе го видите на повеќето прослави на Октоберфест. Пивото во умерени количини помага да се намали ризикот од срцеви заболувања. Една причина за неговите придобивки: јачменот и хмеот, кои се користат за производство на пиво, содржат фитохемикалии за кои се докажува дека го подобруваат здравјето на срцето. Само уживајте во тоа одговорно: Умерена употреба на алкохол е едно пиво од 12 унци за жени и до две за мажи дневно. И не пијте го веднаш по трка или напорно трчање, бидејќи тоа ќе го попречи закрепнувањето.
сенф
Што е колбас без зачинета сенф? Овој популарен нискокалоричен зачин е направен од мелени семки од синап кои се дел од семејството на зеленчуци Брасика. Овој зеленчук е преполн со силни борци против рак наречени индоли и варен со сенф.
Црвена зелка
Ова традиционално германско јадење се состои од црвена зелка и јаболка. Богато е со растворливи влакна што го намалуваат холестеролот (особено ако кожата е оставена на јаболката). Член на зеленчуково семејство Брасика, црвената зелка (како сенф) е исполнета со индоли кои се борат против рак. Јадењето три до четири порции зеленчук зелка неделно ќе го намали ризикот од рак. Едно предупредување: додека црвената зелка е претежно направена од оцет, пазете се од оние што користат крем.
гевреци
Ви требаат повеќе причини за да пробате различни примероци од синап? Pеврекот генерално нема маснотии, а оние направени со цели зрна се добар извор на нерастворливи влакна - важни за здравјето на дигестивниот систем. Со 44 грама јаглени хидрати на порција 2 унци, гевреците можат да помогнат во надополнување на вашите исцрпени резерви на гликоген.