Горчлив краставица, извор на исклучителни хранливи материи
Горчливиот краставица е познат како традиционален индиски лек со векови. Тој е еден од најпознатите и најефикасните природни третмани за дијабетес и други состојби.
Горчлива краставица, позната и како горчлива тиквичка, е поврзана и со краставица и со тиквичка. Тој е по потекло од јужната индиска држава Керала, според csid.ro.
И покрај горчливиот вкус, содржи многу исклучителни хранливи материи. Ова природно богатство, особено за дијабетичарите, има 17 аминокиселини во својата структура. 16 од нив се идентични со аминокиселините на говедскиот инсулин. За разлика од инсулинот извлечен од генетски модифицирани микроорганизми, растителниот инсулин има голема предност што е ослободен од несакани ефекти и контраиндикации.
Содржи витамини и минерали
Научните наоди кои го анализирале составот на горчлив краставица потврдија импресивна листа на витамини и минерали. Меѓу нив ги споменуваме витамините Б1, Б6, Б9, Б12, Ц, Е, К или А и минерали како калциум, калиум, натриум и железо. Тој е одличен извор на магнезиум, манган, диетални влакна, фолна киселина, цинк и фосфор. Исто така, содржи бета-каротен, железо и калиум.
Смирувачки и антиинфламаторни својства
Традиционално се користи за лекување на иритација и воспаление на телото, горчливиот краставица има одредени смирувачки и антиинфламаторни својства. Вреди да се воведе во диетите за детоксикација на организмот.
Природен извор на растителен инсулин
Во однос на терапевтските својства на горчливиот краставица, луѓето кои страдаат од дијабетес би можеле целосно да имаат корист од неговата умерена потрошувачка. Овој зеленчук содржи главно полипептиди P. Ова е растителен инсулин кој го намалува шеќерот во крвта. Горчлив краставица го зголемува производството на бета клетки во панкреасот. Ова доведува до подобрување на производството на инсулин во организмот.
Пијте барем лажица сок горчлив краставица секое утро на празен стомак. По неколку недели, ќе забележите подобрување на шеќерот во крвта.
Ја зголемува отпорноста на организмот
Горчливиот сок може да помогне да се зголеми отпорноста на организмот кон инфекции. Помага во зајакнување на имунитетниот систем. Бидејќи горчливиот зеленчук значително го зајакнува имунитетот, во моментов се испитува можноста тој да лечи ХИВ/СИДА.
Го подобрува видот
Високата содржина на бета-каротин и други својства го прават овој зеленчук еден од најздравите избори за подобрување на видот.
Може да биде ефикасно во спречување на растот и ширењето на канцерогени тумори
Неодамнешна студија на Универзитетот Сент Луис во Мисури покажа дека горчливиот екстракт од краставица може да биде ефикасен во спречување на растот и ширењето на канцерогени тумори. Истражувачите користеле екстракт од горчлив краставица на разни видови клетки на рак, вклучувајќи клетки на рак на дојка, простата и глава и врат. Лабораториските тестови покажаа дека екстрактот од горчлив краставица ја запре репликацијата на овие клетки кај глувците. Ова сугерира дека може да биде ефикасно во спречување на ширење на рак.
Истражувачите исто така откриле дека растителниот екстракт може да ја намали појавата на рак на јазик. Екстрактот имал интеракција со молекулите кои дозволуваат глукозата и мастите да мигрираат во организмот, во некои случаи „хранејќи ги“ клетките на ракот и дозволувајќи им да се размножуваат.
Мешајќи се со тие патишта, горчливиот екстракт од краставица во суштина запре рак на тумори. Тоа дури доведе до смрт на некои од клетките на ракот.
Информации за исхраната
100 грама горчлива краставица содржат: 147 мг калиум; 13 мг магнезиум; 24 мг фосфор; 84 мг витамин Ц; 17 калории; 0,2% маснотии; 2,8% влакна.
Исто така наречен „зелен инсулин“, горчливиот краставица нема контраиндикации. Сепак, прекумерната потрошувачка може да предизвика симптоми како што се: дијареја; гадење и повраќање; премногу низок шеќер во крвта. Исто така, може да комуницира со лекови за дијабетес. Бремените жени не треба да јадат горчлив краставица, бидејќи тоа доведува до контракции на вагината, крварење или спонтан абортус.!