Горење на маснотии
Горење на маснотии тоа е тесно поврзано со нивото на шеќер во крвта. Диета за согорување на маснотии се заснова на неколку едноставни принципи што нутриционистот Патрик Холфорд ги објаснува подолу.
Трикот што се користи за губење на тежината е да се задржи диета која постојано го одржува нивото на шеќер во крвта, не мора да јаде помалку или да вежба повеќе. Иако сето ова може да звучи познато, има некои научни откритија кои, во комбинација, ви овозможуваат многу поефикасен начин да изгубите тежина и да ја одржувате вашата тежина под контрола. Во суштина, ова диета за согорување на маснотии значи последица на пет главни чекори.
1. Консумирајте го вистинскиот вид на јаглени хидрати (јаглехидрати, шеќери) потребни за одржување на рамнотежата на шеќерот во крвта. Ова значи избор на храна што не го зголемува шеќерот во крвта, како што се свеж зеленчук, грав, леќа, цели зрна и риба. Ако следите диета за согорување на маснотии, треба да избегнувате рафинирана храна, овошни сокови и друга слатка храна со шеќер. Единствениот и најточен начин да се измери влијанието на храната врз шеќерот во крвта и, според тоа, тежината е да се измери гликемискиот индекс за секоја храна. (видете ја табелата на страницата со гликемиски индекс). Во книгата "Диетата со Холфорд" авторот предлага да се ограничи внесувањето на јаглени хидрати на не повеќе од 40 поени од гликемискиот индекс.
2. Согорувањето на маснотиите исто така се постигнува ако изберете да консумирате само јаглехидрати со низок гликемиски индекс и само со храна богата со протеини. На овој начин, и чувството на глад и тенденцијата да се акумулираат маснотии се намалуваат. Ова се прави со јадење риба со целосен ориз, тофу со зеленчук или мешунки со тестенини.
3. Зголемете го внесот на есенцијални масни киселини и избегнувајте заситени масти кога планирате да согорувате маснотии. Да, вистина е, одредени масти помагаат во согорувањето на другите масти. Една од најподвлечените идеи за контрола на телесната тежина е дека „калоријата вреди колку калоријата“. Не е вистина. Калоријата заситени масти има уште еден резултат во споредба со калориите на есенцијални масти кои ги користат мозокот, имунитетот, кожата, хормоналниот систем и кардиоваскуларниот систем. Покрај тоа, омега-3 есенцијалните масни киселини, кои се наоѓаат во рибите и лененото семе, всушност спротивставуваат на некои од негативните ефекти на инсулинската резистенција. Затоа, диетите кои содржат значителни количини на омега-3 есенцијални масни киселини придонесуваат за слабеење. Во основа, ова значи консумирање на 200 гр риба три пати неделно, како и лажичка ленено семе дневно или додатоци во исхраната на Омега-3 масни киселини дневно. За да согорите маснотии треба да ја намалите потрошувачката на кисела павлака, масно сирење и масно црвено месо.
Не секое овошје е наведено во исхраната за согорување на маснотии. Препорачуваме јаболка, круши и бобинки. Тие имаат најнизок гликемиски индекс од сите овошја, и ако ги јадете со 12 бадеми, шеќерот во крвта нема да се зголеми.
Нутриционистот Патрик Холфорд го претставува ова диета за согорување на маснотии и со личен пример. Тој изгуби 6,5 килограми за помалку од два месеци следејќи ги горенаведените принципи. Експеримент во Ирска ја спореди диетата на Патрик Холфорд со согорувањето на маснотиите со диетата со малку калории и малку маснотии. По три месеци, просечното губење на тежината беше шест кг за диетата за согорување на маснотии на Патрик Холфорд во споредба со само еден кг кога се користи другата диета.