Горлин хормон на глад Зошто глетката на храната не прави гладни

Како хормонот за глад грелин го контролира нашето однесување во исхраната

глад

17 јануари 2012 година, во 14 часот и 31 минути | afp/akl, AFP

Хормонот на глад нè заведува да јадеме - дури и кога сме сити.

  • подели
  • Закачување
  • Печатење на твит
  • За пошта
  • редакција

Глетката на пица, винер-шницел и чоколадна торта не остава рамнодушни. Напротив: апетитот ни е разбуден, дури и кога сме сити. Истражувачите откриле дека само гледањето вкусна храна го активира хормонот за глад грелин. Како грелин не мами во стапица за глад.

Повеќе за гладот

Грелин го контролира нашето однесување во исхраната

Како главен регулатор, метаболичкиот хормон грелин го контролира нашето однесување во исхраната. Влијае на регионите на мозокот кои се одговорни за нашето чувство на глад и ситост. Според германското друштво за исхрана (ДГЕ), нивото на грелин се зголемува пред да се конзумира храната и сигнализира глад. Огледалото тоне повторно после јадење. Овој механизам работи автоматски и не може да биде намерно под влијание.

Грелин го забавува согорувањето на мастите

Стресот исто така го зголемува нивото на грелин. Ова објаснува зошто луѓето јадат повеќе во стресни ситуации. За жал, грелинот исто така го забавува согорувањето на мастите. Ова им овозможува на тежината да се искачува стабилно нагоре. Според ДГЕ, дебелите луѓе, т.е. оние кои се патолошки со прекумерна тежина, покажуваат дека нивото на грелин не опаѓа после јадење - нема чувство на ситост. Засегнатите јадат многу повеќе. Но, смирувачкото нешто е што овој циклус може да се прекине ако засегнатите изгубат тежина.

Гледањето прави да бидете гладни

Грелин е исто така вклучен кога нашите усти се полеваат од погледот на вкусната храна. Научниците од институтот за психијатрија „Макс Планк“ во Минхен сега открија. За нивната студија, тие испитале како осум здрави млади мажи реагираат на серија од 50 слики кои или претставуваат храна со добар вкус или покажуваат предмети што не можат да се јадат. Измерени се концентрациите на разни хормони во крвта кои се вклучени во регулирањето на внесувањето храна. Истражувачите успеале да измерат зголемување на концентрацијата на грелин како одговор на оптичките стимули со храната.

Јадете дури и кога сте сити

Иако учесниците во студијата претходно јаделе нешто и не биле гладни, сликите ги натерале да јадат. „Механизам што може да нè доведе во искушение да конзумираме парче торта два часа по појадокот“, објасни истражувачот на МПИ, Петра Шуслер. Затоа, Шислер им препорачува на луѓето со проблеми со телесната тежина да избегнуваат да гледаат слики од апетитна храна што е можно повеќе. Но, тоа е полесно да се каже отколку да се направи. Постојат тони вкусни визуелни стимули што може да се најдат во рекламирањето. Сеприсутното присуство на апетитна храна во медиумите, исто така, може да придонесе за зголемување на телесната тежина кај западното население, според научниците.

Малку спиење, повеќе грелин

Дури и со премалку сон, телото произведува повеќе грелин. Оние кои се преку ноќ имаат поголема желба за слатко и маснотии во текот на денот и трошат многу дополнителни калории. На долг рок, премалку сон може да доведе до дебелина. Се препорачува седум до осум часа сон.

Видот на храната што ја јадете влијае на нивото на грелин

Составот на храната, исто така, влијае на производството на хормонот. Според ДГЕ, нивото на грелин повторно опаѓа во рок од еден час по оброците богати со јаглени хидрати. Се чувствуваме сити. По диета богата со маснотии, падот трае три пати подолго. Ризикот од јадење повеќе соодветно се зголемува. Сепак, грелинот не е единствениот хормон кој влијае на нашето чувство на глад и ситост. Други метаболички хормони, како што се лептин, кортизол и инсулин, исто така, играат улога.

Слабеење со блокирање на хормонот?

Постарите студии веќе покажаа дека блокирањето на хормонот кај глувците доведе до губење на тежината и намалување на шеќерот во крвта до 40 проценти - дури и глувците да јадат колку порано. Дури и ако истражувањето сè уште не е завршено, ова знаење може да биде корисно за нови лекови за борба против дебелината и дијабетисот.

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.