Готовите овошни салати се покриени со ЈАдете ПАМАТКО во Шкотест
Otkotest направи готови овошни салати. Пресуда: Ние често апсорбираме повеќе микроби отколку витамини со наводно здрави салати.
Списанието otkotest е исто така познато како што се плашеше за неговите независни тестови во прехранбената индустрија.
Најновата ставка од уредничкиот тим на тестот: готови овошни салати, бидејќи можете да го купите во ладилникот за ладење на секој супермаркет. Јаболкото, бананата, грозјето и ананасот се рачно исечени - подобро и поздраво од сендвичот при рака, може да помисли некој. Но, пресудата на тестерот е поразителна:
Готовата овошна салата содржи помалку витамини од свежо исечените, но често и дополнителен дел од микроби или дури и мувла
Вака тестираше otkotest
Тестерите купија мешани овошни салати во 12 ланци на супермаркети и кафулиња. Овие биле подложени и на сетилен тест (мирис/вкус) и на лабораториски тест за микроби, бактерии и габи.
Резултат: Една овошна салата (шарена овошна мешавина од Реал за вас) не надмина една од водечките вредности на германското друштво за хигиена и микробиологија (ДГХМ) во која било од трите испитани серии. На тестот добро се снајдоа и Хавита Тути Фрути од Карштат и овошната салата Rewe. Во случајот на последното, една од трите серии испитани со сензорна анализа беше толку расипана што тестерите повеќе не сакаа да ја пробаат откако ја намирисаа.
Менаџментот на кафе-соработници веќе реагираше и најави дека ќе го отстрани предметниот производ од гранките сè додека не се расчисти оптоварувањето на микробите.
Подобро сами да исечете овошје
Дури и ако некои од салатите не биле загадени со микроби на тестот, ќе консумирате најголем дел од витамини кога самите ќе исечете овошје. Бидејќи штом овошјето веќе не е заштитено од воздух, започнува процесот на оксидација, преку кој се разградуваат витамини.
Уредничкиот тим на otkotest исто така го запре времето што е потребно за да се исече свежа овошна салата: „Измијте ги рацете, излупете и исечете две банани, измијте и исечкајте јаболко, измијте и извадете грозје - три минути. Половина диња трае малку повеќе време, тогаш сме во 4:41 минути. Сега измијте го ножот и таблата, промешајте ја овошната салата - 5:51 минути, готово “. Па, тоа навистина не е светот.
И од еколошка гледна точка, секако не е идеално да купувате овошје во пластична чинија со пластична вилушка и да ги фрлите и двете веднаш потоа.
Ако сепак сакате да купите готова овошна салата, треба да обрнете внимание на следново, според otkotest:
- Содржано овошје: колку е овошје послатко и колку помалку киселина содржи, толку побрзо се расипува. Дињата и грозјето се особено склони кон течност во кригла: Ако се смести течност на дното на кригла, салатата веројатно стоела малку подолго. Ако има меурчиња во течноста: Исклучени раце.