Готвење аспарагус - 4 лесни методи
Готвењето аспарагус не е подвиг, не бидете немирни. Секој што може да готви компири може да го стори истото со аспарагус. 4 најдобри начини за готвење аспарагус, а традиционалното вриење вода е само еден начин правилно да се готви аспарагус.
Подготовката е секогаш иста за аспарагусот:
Белиот аспарагус се лупи со специјален лушпа за аспарагус или алтернативно со лупење од главата на аспарагусот до крајот на сечењето. Аспарагусот се става наопаку во дланката на раката и цврсто се држи до главата со прстите, така што аспарагусот може да се излупи од горе надолу со едно движење. Кога лупете, проверете дали не е изоставена ниту една област бидејќи кората од белиот аспарагус не стане мека кога се готви и ќе имате дрвени влакна во устата кога јадете.
Со зелен аспарагус, се лупи само долната третина. Ако зелениот аспарагус е малку постар, препорачливо е да се отстранат и горните лисја.
Правилно готвење аспарагус
Најдобар начин за готвење аспарагус е во сопствениот фонт од аспарагус, кој ќе го сварите од кожи и делови (правилно подгответе аспарагус). Садот за аспарагус е идеален во кој зеленчукот се готви исправено, така што главите на аспарагусот изгледаат надвор од водата и се готват само на пареа. Ова осигурува дека аспарагусот се готви рамномерно. Патем, не фрлајте пијалак од него сеуште можете да изнесете вкусна супа.
Време за готвење: Пробајте приближно 10-15 минути по 10 минути.
Специјален совет: Бидете сигурни да додадете малку шеќер во водата и не користете премногу сол - тоа исцедува.
Парете го аспарагусот
Време за готвење: приближно 20 - 25 минути. Пробајте парче по првите 15 минути.
Специјален совет: Бидете сигурни дека секогаш има доволно вода.
Гответе го аспарагусот во алуминиумска фолија
Време за готвење: околу 20-30 минути во рерна
Специјален совет: Мало парче путер и кора од лимон ќе го натераат вкусот да експлодира.
Спржете го аспарагусот во тавата
Време за готвење: околу 10-15 минути
Специјален совет: Прво испржете го аспарагусот на малку масло и фрлете малку путер на самиот крај. - Ако треба да се направи брзо, пресечете го аспарагусот на половина по должината.