Готвење храна од мозок за поголема моќ во главата - мое магично тенџере
Пред неколку години, животот на ТВ водителот Денис Вилмс се смени темелно. Причината: неговата мајка се разболе во средината на 50-тите години од минатиот век Алцхајмер. Оттогаш тој се занимава со оваа болест и прашањето што можеме да сториме за да ја заштитиме нашата меморија и да ја одржиме нашата „подготвеност за мозокот“. Јасен одговор: Можеме да готвиме умно и умно да уживаме! Како? Со храна за мозок. Паметна исхрана за нашата ментална подготвеност.
Зошто храна за мозоци?
Нашата диета е еден од најважните фактори кои влијаат на веројатноста да останеме психички подготвени во староста. Како живееме и што јадеме влијае не само на нашето тело, туку и на мозокот! Затоа, исто така, храна за мозокот.
Во неговата книга „Klugen Appetit. Готвење за поголема моќ во главата “Денис претставува храна и над 60 едноставни рецепти за храна за мозок кои му помагаат на телото и, пред сè, на умот да остане во форма или повторно да се вклопи. Под секој рецепт ќе го најдете неговиот личен „фактор на храна за мозок“, кој опишува која состојка е добра за мозокот, како и зошто. Тој исто така објаснува кои фактори се сè уште важни за да не се намали моќта на мозокот со возраста.
Храна за мозок - што е тоа?
Како живееме и што јадеме има директно влијание врз нашиот мозок. Покрај начинот на живот, нашата исхрана е една од најважните завртки за прилагодување што влијае,
колку е голема веројатноста да останете ментално прилагодени на староста. Но, многу малку успеваат да готват секој ден. Затоа Денис Вилмс ви ги открива неговите омилени ширења во нашата втора епизода, Профи-Микс. Месото во преработена форма - т.е. колбаси - секако е табу! Наместо тоа има зеленчук и риба.
Зачинет крем за туна - состојките
- Летоци од 4 стебла магдонос
- 2 кисели краставички, исечени на парчиња
- 50 гр кварк
- 50 гр крем сирење
- 1 лажичка паста Хариса, (мароканска чиста паста)
- ¼ лажичка сол
- 3 нотка на свежо мелен црн пипер
- 160 гр туна, (може), исцедена
Зачинет крем за туна - препаратот
- Ставете го магдоносот во садот за мешање и варете го 2 секунди | Исецка 10.
- Притиснете надолу со шпатула.
- Додадете кисели краставички и 5 сек. | Исецка на ниво 5.
- Додадете ги преостанатите состојки, освен туната, и 10 сек. | Измешајте ниво 3.
- Потоа додадете туна и варете 10 секунди | Во спротивно, ротација на стрелките на часовникот | Промешајте на ниво 3.
- На крај, наполнете во тегла и цврсто затворете. Може да се чува во фрижидер 1-2 дена.
По дел (30 g): 24 kcal | 4 g Е | 0 g F | 0 g KH
Денис ‘Совет: Најдобро е веднаш да подготвите поголем дел, тогаш намазите секогаш се подготвени во фрижидер за„ брз сендвич “.
Остатокот од рецептите можете да ги најдете од шоуто тука:
Сакате повеќе рецепти за храна за мозоци? Тогаш дефинитивно треба да ги погледнете нашите ПОСЕБНИ ЗДРАВЈЕ и нашиот магазин 2-19 фрли Во нашата нова повеќеделна серија „Готвење, што прави добро“, ќе најдете омилени рецепти од новата книга на Денис „Klugen Appetit! Готвење за поголема моќ во главата “.
Со советите од книгата ќе се мешате себеси и вашиот умник подобар! Во „Клуген Апетит“ ќе најдете и вкусни идеи за храна за мозоци за ужина. Можете да го користите на софата за време на викендот Паметни закуска Зарем тоа не е одлично?
* Рецептите во неговата книга не се експресно развиени за Thermomix®.
Храна за мозок од Thermomix®