Готвење на руски јазик; Руски навики во исхраната

препорака

Совети за врски

Најнови статии

Контакт:

навигација

Ознаки

Руски навики во исхраната

Едноставно „излегување да јадат“ воопшто не е познато, тоа е премногу скапо за луѓето со нормални примања. Меѓутоа, во Москва и Санкт Петербург, каде што големиот бизнис е дома, а платите и другите извори на приход продолжуваат да се тркалаат рубата, еден турист од ЕУ секогаш ќе најде што одговара на неговиот вкус. Можете исто така да ја носите храната во вашиот дом, услугите за достава се добро организирани. Во покраините, понудата е многу поскромна. Дури и жителите на градот честопати поседуваат помало парче земја надвор од градот каде одгледуваат компири и со тоа го подобруваат семејниот буџет.

Приватно поканетите гости треба да јадат добро и многу, во спротивно некој претпоставува дека не им се допаѓа. „Кушајте, кушајте!“ Слушате. Тоа значи: „Земи, земи, вечера!“ Рускиот вкус - и стомакот - може да земе многу од неговите омилени јадења. Покрај тоа, одредени јадења што се јадат секој ден, како што се кисеj, пироги, варенје и супи, често се подготвуваат однапред и се троши само дел од оброкот; остатокот може да се чува за одреден временски период или да се замрзнат.

Готвачот секогаш се труди. Кога доаѓаат посетители, на масата се носи најдоброто, дури и она што ретко го јаде самото семејство. Но, само најдоброто е доволно добро за гостин. За поголеми прослави дома, мора да се печат пироги и да се купат кавијар, есетра и лосос; Водка и Шампанское (пенливо вино) не треба да недостасуваат. Русите често се посетуваат едни со други без претходно известување. Ако имате барање, само оставете. Не секој има телефон и затоа соседите веднаш ringвонат на вратата. Дури и роднината што живее оддалечена неколку илјади километри може одеднаш да застане пред вратата: „Сè уште не сте го примиле моето писмо?“ Табелата е веднаш поставена.

Поради тесните услови за живот, но и поради традиционалната практика, „обичните“ посетители се служат во кујната. Често немате трпезарија, кујната е пријатна и сè е при рака. Во Русија, со долгите растојанија и суровата клима, на странец мора да му се понуди нешто да јаде. Руските народни приказни веќе објавија: Додека ја бараше својата сопруга Василиса, Иван Царевич (синот на Царот) влезе во густа шума и виде куќа. Thereивееше вештерка, Баба Јага. Таа ги изостри забите. „Еј, храбар млад човек! Што те носи кај мене? “, Праша Баба Јага. „Ти, стара жена! Однесувајте се кон мене претходно со храна и пијалок и однесете ме во бања, па можете да ме прашате! “Сега Баба Јага го направи она што го бараше обичајот, ја слушаше приказната за Иван Царевич и конечно му помогна наместо да го јаде ...

Гостинот не само што се охрабрува да јаде, туку треба да пие и добро. Одбивањето ќе го навреди домаќинот, тој може да претпостави дека не е доволно почитуван. Пиењето вотка заедно има скоро свето значење за мажите и бара особено лична врска. Ако не сакате да пиете, потребен е многу такт. Најдобро е да измислите медицински изговор како висок крвен притисок ...

Огромната несогласување што се појави меѓу новите богати и сиромашни во текот на изминатата деценија, првенствено се рефлектира во исхраната. Додека првите веќе не знаат кои деликатеси можат да ги испробаат, другите заштедуваат секоја руба и јадат главно јаглени хидрати (леб, тестенини, житарици).

Во секој случај, прекрасно е искуството да седите на празнична руска трпеза. Особено како добредојден гостин, затоа што непожелен гостин е, како што тврди еден руски збор, „полош од татар“, односно полош од непријател, натрапник.