Готвење рецепт за брокула Јадете попаметно

Готвење брокула - чудо од зелена виталност како вкусно гарнирче за млади и стари

рецепт

Здрав затоа што

Паметен совет

Нутриционистички вредности

Брокулата е вистинска локална супер храна и има што да понуди: Содржи многу основни минерали како што се калциум, калиум, железо и витамин Ц-за зајакнување на имунитетот. Подготовката на брокула е секогаш добра идеја, бидејќи е една од најголемите снабдувачи на витамин А, кој во телото е првенствено одговорен за добри очи и здрава кожа. Гликозинолатите содржани во сите видови зелка, како и брокулата веројатно можат да заштитат од рак на дебелото црево. Бидејќи овие вредни супстанции се чувствителни на топлина, малите цветчиња од брокула како дрво треба да се јадат сурови, само кратко варени, парени или задушени. Згора на тоа, подготовката на брокула не е само детска игра - благодарение на неговата форма и вкус на орев, зеленчукот од зелка е исто така многу популарен кај децата.
Изобилното растително влакно што го содржи го стимулира варењето и го исполнува стомакот. На тој начин побрзо сме сити. Покрај тоа, овие оточни супстанции обезбедуваат здрава флора на цревата и можат да имаат позитивен ефект врз нивото на шеќер во крвта.

Брокула со вкусен вкус на ореви е одлична како гарнир, салата, тепсија или супа. Подготвената брокула може да ја јадете како додаток на зеленчук на риба, месо, вегетаријански палачинки и со тоа да го направите јадењето избалансиран. Витаминот Ц што го содржи, на пример, ја промовира апсорпцијата на железо од месото во организмот.
Мал совет за избегнување отпад: Не треба да го фрлате дршката. Исто така е богата со витални супстанции и може да се ужива. Едноставно излупете го и варете го како цветови. Исто така, дршката има добар сиров, можете едноставно да го исечете на мали парчиња или грубо да го изрендате и да уживате како салата или во пијалак.