Готвење шпагети Можете да го направите со овие трикови

10 јануари 2020 година од Марија Хоентал Категории: Исхрана

Готвењето шпагети е лесно со нашите совети. Италијанските класични тестенини брзо се подготвуваат и секогаш имаат различен вкус со различните сосови.

Готвењето шпагети не е уметност - но исто така не е доволно едноставно да ставите тенџере со вода и да истурите пакет тестенини.

Со наши совети, шпагетите ќе испаднат како Италијанец и за неколку минути ќе имате вкусно јадење на трпезата.

Покрај тоа, овој напис ќе ви каже што да разгледате кога јадете шпагети.

Готвење шпагети: состојки

Најважната состојка за правење совршени шпагети е голем тенџере. Треба да биде доволно голема за тестенините слободно да лебдат.

Ingredientsе ви требаат овие состојки по порција шпагети како главно јадење:

1 литар вода
1 лажичка сол
100 - 125 гр шпагети бр.5

Совет: Ако сакате да готвите четири порции шпагети, само користете цело пакетче - тогаш не треба да ги мерите јуфките.

Во продавниците можете да купите позната по мерка шпагети. Различните големини на дупките одговараат на различните големини на порциите. Со цел правилно да се поделат шпагетите, не е потребна мерка за шпагети. Користете ги вашите кујнски ваги за да имате секогаш точна количина.

Кога готвите шпагети, користете тестенини направени од 100% гриз од тврда пченица во Органски квалитет и од регионално производство. Регионалните производи имаат пократки патишта за транспорт зад себе и затоа се подобри за тоа клима. Традиционалните шпагети не содржат никакви Јајца и се вегански.

Систем за нумерирање на шпагети:

Некои производители користат систем за нумерирање на шпагети. Колку е помал бројот, тенки тенки тенки. Класичните шпагети имаат број пет.

Капелини # 1
Шпагетини # 3
Шпагети # 5
Вермицелини # 7
Шпагетони # 8
Букатини # 9
Баветин # 12
Бавет # 13

Многу видови на шпагети се спакувани во пластика. Сепак, постојат неколку алтернативи за да се избегне пластичен отпад:

Картонска амбалажа
супермаркет без пакување
Направете тестенини сами

Вака готвите шпагети

Шпагетите секогаш варете ги свежи за да не се лепат заедно. Затоа прво треба да го подготвите сосот - тој ќе биде подготвен кога ќе завршат шпагетите. Најдобро е да не ставате тенџере со тестенини со вода додека сосот не е скоро подготвен.

Наполнете голем тенџере со вода и оставете го да зоврие.
Додадете сол во врела вода.
Сега додадете шпагети и веднаш свртете ја плочата за готвење назад до најниската поставка.
Шпагетите обично го немаат целиот простор во тенџерето. Затоа, почекајте еден момент додека не се свитка делот од шпагетите што е во врела вода.
Добро промешајте така што водата ги опкружува сите шпагети.
Сега можете да го затворите капакот на тенџерето и да ги готвите тестенините на најнискиот амбиент.
Продолжете да ги мешате шпагетите додека одите. Како резултат, скробот се дистрибуира во водата за готвење и тие не лепат. Совет: Редовното мешање исто така спречува да зоврие водата од тестенините.
Оставете ги шпагетите да готват за времето одредено на пакетот тестенини.
Обидете се да бидете сигурни дека тестенините се конзистентноста што ја сакате. Доколку е потребно, оставете ги да готват кратко. Веќе можете да го исклучите горниот дел од шпоретот.
Истурете ги шпагетите во голема цедалка за тестенини и послужете ги веднаш.

Готвење шпагети: Овие сосови секогаш имаат добар вкус

Различни сосови за тестенини носат разновидност на масата. Можете да најдете вкусни рецепти за сос за вашите шпагети во овие статии:

Готвење шпагети: треба да го имате предвид ова

Со овие совети, шпагетите излегуваат уште подобро:

Како правилно да ги јадете шпагетите:

Послужете ги шпагетите во чинија со широк раб.
Многу луѓе претпочитаат да ги завиткаат шпагетите на вилушка со помош на лажица. Италијанците, пак, прават без лажицата и ги завиткуваат шпагетите на вилушката веднаш до чинијата. Осигурете се да започнете со само две до четири тестенини за порција во големина на залак.
Според Книге, не треба да ги кршите шпагетите пред да готвите, ниту да ги исечете со нож за консумирање.