Готвење со конзервирана храна рецепти со конзервирани состојки Wunderweib
Содржината на конзерви или тегли за зачувување има долг рок на траење и затоа може да се користи како снабдување за итни ситуации кога ништо друго не е во куќата. 'Llе ви покажеме три едноставни и вкусни рецепти во конзерва.
Конзервираните производи немаат добра репутација, но имаат вистински изненадувања. Не само кулинарството може да се претвори од конзервирана храна, туку и Содржината на хранливи материи е поголема отколку што мислите.
Брзата понатамошна обработка по бербата гарантира дека зеленчукот од конзерва, на пример, останува свеж. Зеленчукот накратко се бланшира и потоа се става во конзервата со мешавина од вода и сол или шеќер. Ова ќе херметички запечатени и пастеризирани. Зачувувањата ги штитат чувствителните витамини од влијанието на кислородот и светлината. Затоа, содржината на витамини во конзервираниот зеленчук е скоро исто колку и за незачуваниот зеленчук.
Рафиниран рецепт во конзерва: росото од печурка со туна
Овој вкусен рецепт потребни се само неколку состојки, двајца од нив доаѓаат директно од конзервата. Сепак, ова не влијае на вкусот на садот, напротив: резултатот е импресивен!
Што ви треба за 4 порции:
- 400 гр ориз
- Конзервирани печурки
- 50 гр лешници
- 1 кромид
- 50 гр тврдо сирење
- 150 гр конзервирана туна
- 2 лажици путер
Така се прави:
- Исечете го кромидот, исечете ги оревите, кратко пропржете ја смесата со малку путер.
- Додадете ориз и печурки и исто така соте. Истурете во вода додека сè не се покрие и нежно врие. Постепено истурете додека оризот не се готви.
- Изрендајте и преклопете го сирењето. На крај, послужете ја туната во делови со оризот - или додадете ја во рижото.
Чили Син Карн: За вегетаријанци
Вегетаријанците исто така можат да готват вкусни конзервирани јадења - што е со чили, на пример? Повеќето состојки за ова можете да ги најдете во оставата, чајната кујна.
Што ви треба за 4 порции:
- 1 конзерва грав од бубрег
- 500 гр кафеава леќа
- 900 гр пченка во конзерва
- 800 гр буци конзервирани домати
- 4 лажици доматна паста
- Супа од зеленчук
- Зачини по желба
Така се прави:
- Пот во домат паста од домати и зеленчук, додадете конзервирани домати. Оставете го на кратко да зоврие.
- Измешајте ја исцедената пченка, грав од бубрег и леќа и зачини. Врие на средна топлина со затворен капак околу 20 минути, мешајќи повремено. Добар апетит!
За десерт: курва од слива со конзервирано овошје
Дури и ако ви снема брашно, тоа не е причина да останете без вкусна курва за десерт. Ореви и сливи се состојки за тестото. Преливот може да се избере од кое било конзервирано овошје, како што се мандарини или кајсии.
Што ви треба за 4 порции:
- 100 гр сливи
- 50 гр лешници
- Конзервирано овошје
- Пудинг: Како прав (плус млеко) или како готов производ
Така се прави:
- Потопете ги сливите во топла вода, а потоа исечете ги многу ситно. Оревите ситно исецкајте ги и преклопете ги во смесата. Месете сè многу добро и изложете го тестото во калапи.
- Гответе го пудингот со млеко во согласност со упатствата за пакувањето или користете готов пудинг. Раширете го на тестото од слива.
- Исечете го конзервираното овошје на мали парчиња по желба и дистрибуирајте го шарено врз пудингот.