Готвење со оризово масло - што треба да знаете за тоа - мала дама
Спонзорирана објава:
Минатата недела имавме супа од аспарагус со пржени топчиња ориз за ручек во неделата. За прв пат користевме оризово масло наместо масло од репка или друга неутрална маст за длабоко пржење. Дали некогаш сте готвеле со оризово масло? Веројатно не сме единствените кои не знаеја дека има оризово масло и дека всушност е здраво да се користи оризово масло за пржење и пржење.
Што треба да знаете за оризовото масло
Оризовото масло традиционално се користи во азиската кујна и се вади од оризовите трици, каде што се чуваат повеќето хранливи материи во оризното зрно. Содржи особено голема количина на витамин Е, кој ги штити клетките на организмот од штетни влијанија. Витамин Е, исто така, често се наоѓа во кремите за лице или лосиони за тело, бидејќи се вели дека помага во грижата за кожата.
Покрај тоа, оризовото масло има многу висока точка на вриење, што значи дека маснотијата може да се загрее многу без да гори. Ова за возврат значи дека можете побрзо да пржете или пржете зеленчук и месо со оризово масло и со тоа да се апсорбираат помалку маснотии. Тоа исто така значи дека маслото не смрди толку брзо кога пржете нешто во него.
За што е погодно оризовото масло?
Бидејќи оризовото масло во основа е многу без мирис и без вкус, тоа е многу разноврсно. Секако, тој е многу погоден за лупење зеленчук и месо доколку не сакате посебен вкус од маснотиите. Како што веќе е опишано, тоа е исто така многу корисно за пржени јадења, бидејќи има висока точка на вриење и маснотиите за пржење обично треба да имаат прилично суптилен вкус. Оризовото масло исто така се препорачува за зачини салати каде што не се посакува интензивно масло - како салата од краставица, зелена салата или салата од грав - и за подготовка на рижото или мајонез. Како што можете да видите, не боли да имате шише оризово масло во кујната.
Заклучок на Фреоинхенс
Како што споменавме, минатата недела готвивме со оризово масло за прв пат - поточно пржено - и може да потврдиме дека маслото е многу погодно за ова. Иако пржевме прилично оризови топчиња, немаше интензивен длабоко пржен мирис. Покрај тоа, кората од сусам околу топчињата ориз многу брзо се претвори во златно-кафеава боја, така што не мораше да ги оставате да лебдат во маснотијата засекогаш. Ние сигурно ќе го искористиме новоистраженото масло уште неколку пати и ќе ве запознаеме со други можни намени.