Готвење со Peter Asch Променливото мени; списание за аптеки
Без разлика дали треба да има повеќе или помалку калории, дали е посакувана храна или храна за јаки спортисти: Ова променливо мени од главниот готвач Питер Аш се прилагодува
Секој на една маса: Со променливи јадења, секој добива количина калории и хранливи материи што им се потребни
Кога семејството или пријателите седат околу масата, секој обично сака нешто различно: Маркус има 50 години, се бори со вишок килограми и сака да изгуби тежина - затоа, ве молам, не толку многу! 16-годишниот Бен ентузијастички игра ракомет и е многу гладен - „Како да го наситам момчето?“ мајка му стенка. Георг работи како столар - му треба многу сила. Луиз сè уште дои - висококвалитетна храна мора да биде на чинијата. А, Малте и Сабин се подготвуваат за следниот градски маратон. Вежбате скоро секој ден - затоа, повеќе енергија, ве молам. Без разлика дали сте гладни или мали, повеќенаменското мени е погодно за секого.
(Рецептите може да се најдат подолу на крајот од текстот.)
Ова мени на главниот готвач Питер Аш се покажа како неверојатно „променливо“ мени. Бидејќи овде калориите можат да се менуваат по потреба. На почетник јасно го демонстрира ова. Фината супа се прави само од тиква, компирот е екстра, вкусно печен со семки од тиква. Ако обрнете внимание на вашата фигура, ќе ја вкусите супата без компири, маратонците ја зголемуваат содржината на јаглени хидрати по желба.
Пилешкиот фрикасе за нив главно јадење изгледа пошаренолико во Питер Аш отколку што можеби знаете. Зеленчукот му дава боја и многу здрави јаглехидрати, плус витамини, минерали и растителни влакна. Оние на кои им требаат повеќе калории, ќе јадат повеќе со гарнир, ориз или тестенини.
Исто така десерт е прилагодлив Оние кои сакаат да ослабнат избираат само овошје, растечкиот ракометар веројатно може да си дозволи повеќе од мала палачинка. Како што можете да видите, дури и вашите омилени локални јадења имаат многу да понудат во однос на здравјето - понекогаш треба само малку да помогнете.
Оние кои уживаат да спортуваат многу, ќе најдат во статијата „Идеална диета за рекреативни спортисти“ предлози како да се одржувате во форма со урамнотежена исхрана. И во неговите совети за готвење, Питер Аш открива како вашите супи од зеленчук го развиваат својот целосен вкус.
Нема повеќе да се грижите за следната покана со „кучки“ гости - со ова мени сте на безбедна страна.
Информации за исхраната за целото мени, по порција (без гарнир со главно јадење): Околу 995 килокалории (= 4163 kJ), 56 g протеини, 51 g маснотии, 81 g јаглехидрати, 12 g влакна