Готвење тестенини на вистински начин - вака се прават тестенини! Кујнски богови

начин

Содржина

Правилно готвење тестенини

1. Доволно вода

Најмалку 1 литар вода на 100 гр тестенини; Оставете ја водата да зоврие и само тогаш додадете сол.

2. Сол

1 натрупана лажичка сол на 1 литар вода. Ако сакате да бидете сигурни дека водата не е премногу солена, треба да ја пробате. Треба да има малку вкус на сол.

3. Додадете ги тестенините

Ставете ги тестенините во меурлива вода што врие и промешајте за да не се залепат на дното на тенџерето.

4. Варете тестенини

Свежи тестенини обично се подготвени по неколку (приближно 3) минути; Кога купувате готови производи, најдобро е да обрнете внимание на информациите на пакувањето и да пробате јуфка 1 минута претходно за да видите дали е цврста до залак. Исцедете ги и исцедете ги сварените тестенини и користете ги веднаш. Самиот Италијанец веднаш ги меша тестенините со сосот.

5. Изладете ги тестенините во ладна вода

Д, а не! Се препорачува само за салати или тепсија! Истото важи и за варијантата вода во масло за готвење: само осигурува сосот да сака да се извлече - подалеку од јуфка!