Готвење вкусна супа од тиква (без кокосово млеко) - elbmadame
Содржи неплатено рекламирање за Фришепост // Есенското време е време на супа од тиква. Овие есенски зеленчуци се светло портокалови, понекогаш мазни, понекогаш збрчкани и во сите замисливи форми. Зеленчукот исече одлична фигура не само за Ноќта на вештерките, туку и во кујната. Доволно причина повторно да замавнете со стапот пире за да готвите оваа вкусна супа: Денес имаме кремаста супа од тиква!
24 октомври 2016 година од Јасмин 7 коментари
Да, есента исто така може да биде поинаква. На пример, светло портокалово како оваа вкусна супа од тиква. Затоплување, полнење и ширење на добро расположение. Драга есен, сè уште може да научите многу од мојата супа од тиква!
Шушкањето на лисјата и светлите бои се теоретски прилично убави, но меѓу сите сиви и влажни во кои Хамбург во моментов се претставува, ми недостасува вообичаеното есенско чувство. Наместо да шетам низ шушкави лисја под сино небо, моите мисли се вртат околу тоа дали имам јакна за дожд и светло за клипови кога ќе се качам на мојот велосипед кон канцеларијата.
Colorfulе ја имам оваа шарена супа од тиква повторно за недела Свежа пошта варен, одлична забава, и овој пат требаше да се борам само малку со тиквата. Тоа е најтешкиот дел секој пат, со кој честопати го повикувам манастирот Елба за помош. Слабите жени не успеваат да користат зеленчук од школки - или нешто слично. Повеќе сакам да го нарекувам „заеднички проект“ и да уживам во резултатот. Направен е побрзо од очекуваното - и има многу подобар вкус отколку купениот. Овој пат супата од тиква помина без кокосово млеко (можете да го користите како алтернатива на млекото) со цел да ја задржите количината на фруктоза во супата што е можно пониска за мене.
Рецепт за кремаста супа од тиква
Состојки (прави големо тенџере со супа)
- 1 тиква Хокаидо, прибл. 800гр
- 600гр моркови
- 1 парче ѓумбир, со големина на палец
- 2 кромид
- 2 лажици путер
- 1L зеленчук
- 1 лимон
- 1 чаша млеко (алтернативно: кокосово млеко)
- Солена пиперка
- Creme fraiche сирење
- По вкус: семки од тиква
подготовка
- Извадете го семето од тиквата и исечете го на парчиња од 2 см со вклучена кожа. Излупете и исечете ги морковите, како и кромидот и ѓумбирот.
- Потоа загрејте го путерот во голема тенџере и испржете го кромидот додека не стане проlирен. Сега додадете го преостанатиот зеленчук и пржете сè кратко. Сега додадете ги густинот и сокот од лимон и оставете да се крчка околу 20 минути додека не омекне зеленчукот.
- На крај додадете го млекото и користете го рачниот блендер за мелење на смесата се додека конзистентноста не стане кремаста. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
- Се редат во сад и се украсуваат со семки од тиква и кукла крем фрижиче.
Добар апетит!
За фактот дека кога го демонтирав комплетот за фотографии (трпезариска маса покрај прозорецот за да се постигне максимален излез на светлина) сепак ја чукнав главата на нашата ламба над трпезариската маса, придонесот стана нешто. Хајдевицка, тоа боли толку лошо.
Но: Борбата помеѓу главата и стаклената ламба заврши 1-0 за мене. Додуша, можеше да ми падне на памет дека ламбата нема автоматски да виси околу масата - но кој ќе биде толку ситни ...
Имајте неверојатен и неверојатен вторник драги мои!