Гответе здраво и ефтино со мал буџет ULoop Magazin
Ирис Ланге-Фрике
Со мојот над 40 блог, како нутриционист и страствен готвач, покажувам како функционира здрав начин на живот со внимателна и одржлива исхрана, релаксација и вежбање. Според моето мото ∗ живеј ∗ јади ∗ со задоволство ∗ се движи!
Разновидна, вкусна, полна и ефтина - еве како треба да изгледа секојдневната кујна. И тоа исто така работи на здрав начин. Преработената храна како бел леб, пица, готов пире, колбаси, пилешки грутки, овошен јогурт, маргарин, помфрит, мешавини за торти или готови јадења често содржат многу празни јаглехидрати и масти и тешко обезбедуваат витамини или вредни состојки.
Основната храна и непреработените производи како кафеав ориз, компири, зеленчук, природен јогурт, овошје, житарици, интегрален леб, брашно, ореви, интегрални тестенини, месо, риба и јајца ни даваат многу витамини, минерали и растителни влакна. Тие се малку поскапи на прв поглед, но подобро ве исполнуваат и се многу поодржливи. Со паметно планирање и подготовка за купување, ефтината храна завршува на трпезата.
Еве ги моите совети за тоа како најдобро да се готви ефтино:
Паметно планирање за купување:
Многу храна брзо завршува во ѓубрето неотворена или зготвена. Доброто планирање е важно за да се спречи тоа да се случи. Тоа заштедува многу пари и отпад. Секој што размислува за кои рецепти треба да се подготват однапред и напише список за шопинг за нив, спречува спонтани набавки и не купува работи што на крајот не се ни јадат. Погледот во фрижидер и оставата, чајната кујна покажува кои состојки сè уште ги има.
Сезонскиот е ефтин:
Исто така вреди да се купи сезонски календар: зеленчукот и овошјето што моментално се во сезона обично се нудат ефтино. Бидејќи поголема количина на производи излегуваат на пазарот за време на сезоната на берба, цените паѓаат. Секој што ќе купи храна надвор од сезоната, брзо ќе го забележи тоа во својот паричник и исто така ќе му наштети на животната средина. Зелката, компирот и јаболката се популарни во есен и зима. Бобинки, домати и спанаќ растат во топлите месеци и се прилично скапи, особено во темната сезона. Тие обично не се собираат целосно зрели и бараат долг пат на транспорт. Ова ги оштетува витамините и аромата. Не работи со ефтино готвење.
Покрај тоа, постојат многу сопствени брендови во супермаркетите, кои се квалитативно слични на брендираните производи, но многу поевтини. Значи, не мора да прибегнувате кон брендиран путер или јогурт, но набавувајте ја оваа храна за помалку. Кога купувате, обрнете внимание на цените на различни компании и споредете ги. Така, секогаш можете да го изберете најевтиниот. Покрај тоа, нискобуџетната храна не е на ниво на очите, туку претежно во долната област на полиците на супермаркетите.
Готвењето свежо е поевтино:
Најдобро е секогаш да се готви свеж и со недоволно обработени производи. Се исплати: готовите производи обично се поскапи отколку да ги подготвувате со главна храна. Ова е малку повеќе време, но тогаш точно ќе знаете што има во вашата храна и со тоа избегнувајте штетни адитиви, транс масти и празни калории.
Храната од зеленчук ве прави сити:
Да се сака здравјето и околината е доминантно вегетаријанска диета препорачливо. И: Оние кои редовно користат мешунки, компири, зеленчук и житарки добиваат голем дел од витални материи и полнила. Покрај тоа, храната од растително потекло е ефтина и е лесна за паричникот.
Готвење ефтино со месо:
Ако сакате да јадете месо, секако можете да го направите тоа поевтино. Стекот не мора да биде на чинијата секој ден. Бидејќи овие парчиња месо се во сегментот на повисоки цени. За секојдневна кујна се јадења од мелено месо, гулаш или мелено месо е добра идеја. Ако дел од количината на месо во рецептот се замени со зеленчук, телото прави нешто дополнително.
Останата кујна за ловци на зделки:
Од вашиот последен оброк сè уште имате тестенини, ориз или варена леќа во фрижидер. Одлично! На овој начин можете да избегнете ѓубре, да заштедите пари и да смислите ново јадење со овие состојки. Супи, тепсии, салати или помфрит се идеални за ова. Гарнир од компир можете да го користите за да подготвите пржени компири, салата од компир или супа. Остатокот од пире од компири може да се преработи во паштети или њокис, а јуфките ќе имаат вкусен ренде како тепсија. Еве уште повеќе совети Останата кујна .
Изменете ги рецептите:
Пронајдовте одличен рецепт што сакате да го пробате, но сметате дека некои состојки се премногу скапи? Нема проблем: Многу состојки лесно можат да се разменуваат за поевтини алтернативи. Тавата со печурки има добар вкус со печурки наместо со печурки од порчини или овошен јогурт со парчиња јаболка наместо малини.