Говедско чорба со пиперки и компири Јадења од говедско месо - 20 години ги ценеше жените како

чорба

Свежо и зачинето месо, послужено со свежа зелена салата, сос од рен и исечена палента, на скара: лесен и исклучително вкусен појадок.

4 порции
Време на готвење: 30 мин.
362 калории, 16 гр маснотии по порција

  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 кромид, се сече на хулиени
  • 1 црвен пипер, исечен на ленти
  • 1 жолта пиперка, исечена на ленти
  • 4 чешниња лук, исечени на парчиња
  • 1 лута пиперка, исчистена од семе и ситно исечкана
  • 1 лажица мајчина душица, исечкана
  • 600 гр варен компир
  • 1 конзервирано говедско месо од околу 400 гр

1 Во голема, нелеплива тава, загрејте го маслото и додадете го кромидот и бугарската пиперка. Пржете го зеленчукот на висока топлина додека не зарумени (околу 5 минути).

2 Намалете го пламенот и додадете лук, лута пиперка и мајчина душица. Додадете компири и чувајте го тенџерето на оган 10 минути, додека компирот не почне да порумени. Додадете го месото и држете го на оган околу 2-3 минути, сè додека не биде жешко и чорбата е подготвена за сервирање.