Говедско карпачо; Андреја Ибека

Не, не го сменив кампот, но денес „готвев“ без оган.

Вкусна закуска. И само добро за диета, погодно за мојот нов начин на живот.

Здрав стил, т.е. Со спорт и правилна исхрана.

Не е оригинален рецепт, земен е од италијанската кујна.

Претпоставувате дека е сурово месо. Сепак, не судете додека не се обидете. Ветувам дека ќе ги лижеш прстите.

состојки (за 2 порции):

200 гр говедско месо за карпачо, зелена салата (оригинален рецепт е со рукола), пармезан, 1 лимон, маслиново масло, сол, бибер.

Време на подготовка: 5 минути. Не може да биде поедноставно од тоа.

Ставете парчиња месо на чинија. Додадете ситно сецкана салата, исечен пармезан и зачинете по вкус.

Потоа додадете капка маслиново масло и малку сок од исцеден лимон. И тоа е тоа.

Сепак, пред јадење, ви предлагам добро да ги измешате состојките и да ги мелете. Плочата повеќе нема да изгледа точно естетски, но вкусот ги прави сите пари.

П.С .: Карапачо најдовте во супермаркет.

И, ако се прашувате колку чини, ќе ви кажам дека е 40 леи/кг. И дека ви требаат 100 грама за секоја порција.

---