Говедско месо со пилаф - рецепт

корисни информации

  • Време на работа: 235 минути Подготовка: 50 минути Подготовка: 185 минути Тешкотија: средна Цена: € € € €

подготовка

Исечете го говедското месо во мали коцки и пржете во тава за печење со масло. Доколку е потребно, додадете малку вода и варете 90 минути. Во меѓувреме, исечете ги морковите на тенки ленти, исечете го тенки кромидот и исечкајте ги кајсиите. Загрејте го маслото во тава и лесно испржете ги лентите од морков.

месо

Додадете парчиња кромид и пржете додека не стане проlирен. Потоа промешајте ги сецканите парчиња кајсија, суво грозје и неварен ориз. Оваа смеса додадете ја на месото во печење и прелијте со пилешкиот поток, вода и сок од портокал. Покријте ја тавата за печење и продолжете да готвите околу 45 минути, сè додека не се апсорбира целата течност. Од време на време мешајте.

Тост на бадем во путер додека не порумени. Излупете го јаболкото, извадете го јадрото и исечете ги на мали коцки. Непосредно пред сервирање, преклопете ги наздравените бадеми и парчиња јаболка.

Наместо говедско месо, земете 450 гр рамо јагнешко месо