Говедско месо варено во сос од копра; Подравка

Швеѓаните се толку горди на копар што дури и го заменија босилекот во нивната шведска верзија на сосот „Песто“. Говедско месо во ситен сос од билки се служи како главно јадење на дневната семејна вечера.

состојки

1 кг говедско месо без коски
1 кромид
2-3 моркови
корен од целер и магдонос
бибер
1 лажица Вегета

30 гр путер
30 гр пченично брашно тип 550
Супа од 200-300 мл
200 мл павлака
2 лажици сецкан копра

Подготовка

Зеленчукот и говедското месо ставете ги во врела вода и оставете ги да зовријат. Додадете ги зрна од пипер и варете ги лесно 1 ½ - 2 часа.
Извадете го говедското месо и ставете го во топол сад.

сос

Загрејте го брашното во путер, истурете ја врз супата што произлегува од вриење на говедско месо, додадете сецкан копра, павлака и сварете сè заедно неколку минути.

Сервис: Исечете го вареното месо, покријте го со сос и послужете го топло со корен зеленчук.

Совет: Исечете го коренскиот зеленчук на големи парчиња.

Забелешка: Овој препарат може да се замрзне и. Замрзнување: Ослободете го вишокот маснотии од супата (до чекор 2), ставете сè во пластичен сад и замрзнете. Одмрзнување: Оставете го садот во фрижидер преку ноќ, а потоа ставете го во сад со малку вода и топлина. На крајот, подгответе го сосот од копра (чекор 3). Трајност: до 60 дена.

Нутриционистички вредности

Ако ви се допадна овој пост, споделете го