Говедско плескавица
Тешко е да се совпадне домашниот традиционален американски плескавица од говедско месо. За да бидете сигурни дека она што го јадете е направено од свежи состојки, без додавање на конзерванси, стабилизатори и засилувачи на вкусот, најдобро е да направите што повеќе јадења со вашата рака, од нула. Оставаме тука класична верзија на плескавица, која едвај чека да се испроба во првата можност.
Време за готвење: 30 минути
Состојки за 2 порции:
- 250 гр говедско месо (мелено)
- 250 гр сецкана сланина
- 100 гр кромид
- 50 гр зелена боја
- сол
- 3 чешниња лук
- пипер
- нафта
- 4 парчиња сирење чедар
- 4 парчиња сирење Монтереј Jackек
- 2 цифри
Како дојде:
Чекор 1: Измешајте го говедско, кромид, зелена, лук и сланина во сад. Додадете сол и бибер по вкус.
Чекор 2: Од добиениот состав, се формираат 2 плескавици со употреба на преса за плескавици. Потоа ставете го во фрижидер на хартија за печење.
Чекор 3: Во меѓувреме, загрејте ја тавата на средна топлина. Додадете масло и испржете ги плескавиците 5-7 минути од секоја страна.
Чекор 4: Околу 2 минути пред подготвеноста, ставете парчиња сирење (едно парче чедар и едно парче Jackек) над плескавицата.
Вака зготвените плескавици се служат во пунџа во комбинација со кисели краставички, авокадо, домати, салата, кромид, мајонез, сенф, кечап или што било друго што сакате.