Градинарски лекови - од Проф
Цреши, малини и јагоди: Ни се насмевнуваат насекаде низ маркетите и супермаркетите во светли бои и не сакаат да уживаме.
Цреши, малини и јагоди: Ни се смеат насекаде низ маркетите и супермаркетите во светли бои и прават да сакаме да уживаме. Зрели, сочни и слатки плодови од локалното одгледување во регионот.
Тие се особено богати со витамини, минерали, елементи во трагови, ензими и биоактивни материи затоа што не морале да се транспортираат на долги растојанија со денови. Тие не имаат само вкусен вкус. Тие се исто така мали природни лекови од овоштарникот кои треба да ги користиме и за нашето здравје.
На Обединетиот државен оддел за човечка исхрана во Бостон, најголемиот орган за исхрана во светот, фитохемикалиите каемферол и елагична киселина се пронајдени во јагоди. Тие го намалуваат ризикот од карцином во цревата и белите дробови. Јагодата содржи и метилсалицилна киселина, која е слична на ацетилсалицилната киселина што ја знаеме од олеснувачите на болка. Кај чувствителните луѓе, можно е потрошувачката од десет до 15 јагоди да ги исфрли главоболките. Интересно е и тоа што јагодите содржат многу повеќе витамин Ц од портокалите и лимоните и дека ни обезбедуваат минерал магнезиум. Тоа значи: Конзумирајќи јагоди, можеме да се заштитиме од летен течење на носот и истовремено да ги зајакнеме срцето и циркулацијата.
Темните, зрели цреши се богати со црвен пигмент антоцијанин. И може да се бори против воспаленија во телото и да ја исцеди уричната киселина. Германскиот лекар д-р. Пол Блау го откри случајно во Тексас: Пациентите со ревматизам и гихт можат да си ја олеснат болката со дневна потрошувачка од 500 грама темни цреши.
Капините може да се користат за воспаление на грлото и засипнатост. Во овој случај подобро е да се пие малку загреаниот сок и да се гаргара со него.
Малините даваат сила во случај на замор и истоштеност, но делуваат како козметика за кожата, косата и ноктите поради големиот процент на биотин „витамин за убавина“. Сличен ефект имаат огроздите. Тие ни обезбедуваат силикон во трагови на елементи.
Првите боровинки ќе бидат достапни во јуни годинава поради многу топлата пролет. Темните молекули на антоцијанин во овошјето ја обновуваат цревната обвивка по цревната катара и ја запираат дијарејата. Тие ги намалуваат високите нивоа на холестерол и на тој начин го штитат срцето. Пред сè, боровинките ја зајакнуваат мрежницата и го подобруваат видот во мракот.