Грав од грашок кисела во оцет, молдавски рецепт - inaина Брадеа
Грав од грашок кисела во оцет, молдавски рецепт, исклучително нежен, малку крцкав и зачинет, неколку вкусни кисели краставички. Чекор-по-чекор видео рецепт.
Сакам да подготвувам секакви конзерви за зимата, имам апсолутно прекрасни рецепти, собрани на време. Имам и семејни рецепти, но и рецепти собрани од пријатели, колеги, соседи, на ТВ или од весници и списанија.
Грав од грашок кисела во оцет, молдавски рецепт
Мислам дека ги знаете оние времиња кога разменував рецепти со соработници или преку делегации, празници, па дури и во автобус или кога стоев во различни редови.
Ги чував оние што најмногу ми се допаѓаа, што се покажа добро, затоа што знаете дека многу луѓе дадоа погрешни рецепти. Од злоба. Направив измени во некои рецепти за да одговараат на мојот вкус.
Сè уште имам книги со рецепти од времето кога бев студент или млада домаќинка и ги чував парчињата хартија на кои беа напишани некои рецепти. Какви спомени
Ве поканувам да ги видите моите конзервирани рецепти за зимата. Тие се прекрасно структурирани по категории, лесно се наоѓаат: џем/џем/мармалад/џем, сируп, кисели краставички, закуска, зеленчук, ликер…
Пред околу 10-12 години разговарав на телефон со мојата пријателка, Моника Флегер, таа ми рече дека е во куќата на нејзините родители, во Гура Хуморулуи. Таму има еден агол од Рајот, со многу добри луѓе и домаќинки, кои сè уште ги чуваат традициите. Сфаќаш дека плункав од страст и копнеж, да бидам и јас таму.
И оваа девојка ми кажува со многу вервери за добрите подготвени од неа и ја фрла бомбата: кисели мешунки. Хопаааа! Веднаш го побарав рецептот, знаете! Така мојата Моника ги повика нејзините родители и јас веднаш ја примив. Јас го направив тоа во првата можност и бев воодушевен.
Ви благодарам многу, драга моја Моника! Треба да ги наречам кисела тестенина Моника