Грчки фудбол - Lykke Life
Вчера копнеев ќофтиња и салата, мојот пријател сакаше салата од кускус. Резултатот е вкусна грчка чинија со храна. Јас ќе ви кажам рецепти за топли денови во овој пост. Како и секогаш, тоа е брзо и лесно.
Во топлите летни денови, грчката салата е добар избор. За жал, честопати ми недостасува супстанцијата во салатата. Така, вчера едноставно составив грчка чинија со храна. Бевме толку возбудени за тоа што денес треба да ви го кажам рецептот. Вкусното летно јадење е подготвено за само 20 минути. Садот се состои од грчка салата, кускус и ќофтиња. Згора на тоа, има и кремаст цацики - свеж, летен, едноставно добар! Дадените количини се наменети за 2 порции.
Сад со грчка храна
Подолу ќе ги најдете состојките и подготовката на одделните состојки за грчката чинија за храна. Пред сервирање, едноставно наредете сè во сад и уживајте.
ќофтиња
- 250 гр мелено месо (говедско месо)
- 5 лажици презла
- 1 јајце
- грст сецкан магдонос
- Сол и црн пипер
подготовка
Загрејте ја рерната. Измешајте ги сите состојки во сад и формирајте мали топчиња од смесата. Четкајте плех со маслиново масло и ставете ги топчињата на неа. На околу 200 степени во рерна, ќофтињата се подготвени по 10-15 минути (во зависност од големината).
цацики
- половина краставица
- чаша грчки јогурт
- Сол и црн пипер
- сок од половина лимон
- чешне лук, исцедено
- свеж магдонос, сецкан
подготовка
За цацики, изрендајте ги краставиците ситно и зачинете ги со сол. По околу 5 минути, исцедете го вишокот сок од краставицата и додадете ги останатите состојки. Измешајте ја смесата добро и оладете ја.
Грчка салата + кускус
- 2 големи домати (домати од волови од срце имаат најдобар вкус)
- половина краставица
- грст маслинки, дупнати
- 1/2 пакет фета
- 3 лажици јаболков оцет
- 3 лажици маслиново масло
- Сол и црн пипер
подготовка
Исечете го зеленчукот и маслинките на мали парчиња и распаѓајте ја фета. Зачинете сè со сол и бибер и маринирајте со оцет и масло. Ако сакате, можете да додадете и ситно сецкани прстени од кромид. Подгответе го кускусот според упатствата на пакетот, олабавете со вилушка и оставете малку да се олади.