Грејпфрут - богат со хранливи материи и антиоксидантни полифеноли
Грејпфрутите обезбедуваат богатство на здрави хранливи материи: витамини, минерали и многу фитамини, особено антиоксидантни полифеноли.
Грејпфрутот е агрум од дрвото грејпфрут, неговото латинско име е Citrus paradisi. Грејпфрутот (лат. Citrus grandis) тешко се разликува од грејпфрутот, тој обезбедува само поголеми плодови. Грејпфрутите растат главно во суптропските области, тие главно се одгледуваат на југот на САД. Овошјето се лупи и се јаде сурово или се притиска како сок. Екстрактите од семе од грејпфрут се нудат и поради нивната посебна содржина на хранливи материи.
Грејпфрутот содржи многу хранливи материи и фитамини
Грејпфрутот содржи изобилство на здрави хранливи материи. Овие вклучуваат јаглехидрати, како што се фруктоза и пектин, како и глукарни и галактуронски киселини. Содржи витамини Ц и Б1, како и бета-каротен и минерали магнезиум и калиум. Тука се и аминокиселината глутатион, лимонска киселина и некои масла. Полифенол нарингин и терпен лимоноид придонесуваат за малку горчлив вкус на грејпфрут. Исто така, содржи полифеноли наригенин и кверцетин. Каротеноидниот ликопен се наоѓа само во розовиот грејпфрут.
Грејпфрут - здравствени ефекти
Грејпфрутот содржи многу супстанции со здравствени ефекти. Позитивните ефекти влијаат главно на кардиоваскуларниот систем. Хранливите материи во грејпфрутот помагаат во намалување на атеросклеротичните плаки (наслаги во артериите). Покрај тоа, хематокритот, кој влијае на дебелината на крвта, се нормализира. Секој што јаде грејпфрут редовно промовира распаѓање на старите црвени крвни клетки и генерално помага во заштита од срцеви заболувања. Исто така, постојат позитивни ефекти врз метаболизмот, грејпфрутите можат да придонесат за намалување на нивото на холестерол. Многу од хранливите материи содржани во грејпфрутот имаат антиоксидантно, антимикробно и некое антиканцерогено дејство. Ефектите врз имунитетот се соодветно позитивни.
Сок од грејпфрут
Пиењето сок од грејпфрут се препорачува и поради неговите здрави хранливи материи.
Пиењето сок од грејпфрут има многу здравствени придобивки. Сокот генерално го стимулира апетитот, се стимулираат гастричните сокови и се поддржува варењето.Ако наутро пиете 1 чаша сок од грејпфрут, запекот може да се ослободи. Сокот дополнително може да помогне во намалување на треската, кашлица и фарингитис може да се ослободат. Ако пиете сок навечер, спиењето се промовира, а несоницата може да се намали. Лимоноидите содржани во сокот придонесуваат за горчлив вкус на овошје, така што нивниот процент е намален во многу сокови. Сокот од грејпфрут промовира апсорпција, биорасположивост и ефекти на многу хранливи материи и лекови.
Содржаниот полифенол нарингин може привремено да ги блокира пасусите на црниот дроб, при што супстанциите се распаѓаат побавно. Сепак, бидејќи подолгото време на задржување на некои лекови може да биде непожелно, треба да се праша терапевтот или фармацевтот дали може да се пие сок од грејпфрут или треба да се избегнува.
Екстракти од семе од грејпфрут
Екстрактите од семе од грејпфрут содржат голем број полифеноли кои не се наоѓаат во пулпата за јадење. Тие главно имаат антиоксидантни ефекти.
Тие обично содржат екстракт од овошните јадра и од овошната пулпа (делови од белата каша). Содржи корисни состојки кои пулпата за јадење не може. Овие вклучуваат разни полифеноли, на пример, апигенин, хесперидин, нарингин и кверцетин. Сите тие имаат антиоксидативно и антимикробно дејство. Тие можат да помогнат да се елиминираат многу видови штетни микроорганизми, како што се E. Coli, Campylobacter jejuni, Chlamydia trachomatis, Salmonella, итн., Или да се намали нивната појава. Штетни паразити, габи и квасеци, вклучително и Кандида албиканс, исто така може да бидат инхибирани. Екстрактите од семе од грејпфрут содржат и терпени, особено лимоноиди, кои имаат антиканцерогени ефекти.
Сок од грејпфрут и грејпфрут - препораки за внесување
Јадењето грејпфрут и пиењето сок од грејпфрут придонесуваат за здрава исхрана. Исто така, обично е безбедно да се консумираат екстракти од семе од грејпфрут. Болните луѓе треба да ги разгледаат следниве препораки. Пациентите со колитис и луѓето кои имаат чир на желудник не треба да јадат грејпфрут. Ако земате лекови истовремено, треба да ве прашаме терапевтот или фармацевтот дали се препорачува пиење сок од грејпфрут.
Екстракти од семе од грејпфрут - како додаток во исхраната
Поради антиоксидантните ефекти и содржината на биофлавоноиди, екстрактите од семе од грејпфрут може да се препорачаат како додаток на диетата. Тие не треба да се земаат дневно подолго време без терапевтска препорака, бидејќи природната бактериска рамнотежа може да биде нарушена.