Грешки во диверзификацијата
Постојат некои грешки во диверзификацијата на храна за бебиња, за кои треба да бидат свесни сите родители: рано или доцна диверзификација, обезбедување храна за возрасни, обезбедување храна за енергетика, житарици без глутен, бујна храна, кравјо млеко или несоодветна храна како на пр. слатки, непочитување на хигиената и вегетаријанството. Повеќе информации за секој од нив може да се најдат директно од специјалистот.
Следниот напис е направен со благодарност од докторот Алина Антох, педијатар Клиничка болница за итни случаи за деца „Григоре Александреску“ Букурешт, консултант за детска исхрана Мед Консалт и нега www.alinaantohe.wordpress.com, [email protected]:
1. Рана/доцна диверзификација
Иако СЗО (Светска здравствена организација) конкретно се наведува дека диверзификацијата на исхраната на бебето започнува на возраст од 6 месеци, сè уште има родители кои или не го знаат овој аспект или од разни причини сакаат да му обезбедат храна на детето порано или подоцна. Но, раното воведување може да преоптоварува дигестивни и екскреторни (бубрежни) системи на детето или да предизвика алергии., имунолошкиот систем не може да се брани од алергени. Без доцно воведување диверзифицирана храна е корисна; и во оваа ситуација може да се појави ризик од алергија како резултат на доцна изложеност на алергени во исхраната, може да се појават нарушувања во исхраната што можат да опстојуваат до старост или да се појават разни недостатоци (на пр. недостаток на железо, манифестиран со жестока анемија).
2. Храна од трпезата за возрасни
Од суштинско значење е секој родител да биде свесен дека бебето не е минијатурно возрасно лице, туку независно суштество со посебни потреби, па затоа диетата ќе биде посебна. Родителите и роднините генерално имаат лажна идеја дека малиот е во искушение кога ќе ги види како јадат - ништо повеќе лажно; детето имитира само однесување околу него, претставувајќи му начин на учење, и во овој случај тој учи да јаде. Така, детето мора да прими до возраста 1 година сопствена храна, варена според возраста, избегнување храна од масата на возрасните што може да предизвика алергии, може да го удави, може да биде извор на дигестивни инфекции, може да преоптоварува некои органи (на пр. со конзумирање сол) или може да донесе калориски вишок за возраста (преку внесување на слатки) што може да предизвика дебелина.
3. Алергиска храна
Постои основно правило за диверзификација на исхраната на бебето, а ова се однесува на почитување на интервал од 3-4 дена помеѓу две намирници воведени сукцесивно. Овој одмор не прави ништо друго освен им дозволува на родителите да набудуваат како телото реагира на новата храна, ако се појават алергиски реакции или нетолеранција. Надвор од тоа правило, тие се храна за која се смета дека има висок алергенски потенцијал и затоа треба да се воведе подоцна во исхраната на бебето, како што следува: белка од јајце, егзотично овошје, маслодајни семе, кравјо/козјо млеко, мед - ќе се воведе по возраст од 1 година, додека храната како што е морска храна или свинско месо, по 2-3 години. Од суштинско значење е да се следат овие упатства, особено во случај на деца со атопичен терен или алергии во семејството затоа што понекогаш може да се појават сериозни алергиски реакции кои можат да го загрозат животот на детето.
4. Глутен зрна
Се поактуелна дискусија е ризикот од житарки без глутен во исхраната воопшто и во исхраната на детето особено. Сепак, глутен, надвор од житарките во кои го наоѓаме (пченица, 'рж, јачмен, овес) може да се најде во мали количини во многу комерцијални производи, па тоталното исклучување на глутен од исхраната без медицинска основа е абер. Затоа има прозорец, помеѓу 5 и 7 месеци, кога треба да се внесе глутен во исхраната на бебето, по можност кога тој сè уште дои. Неговото воведување или порано или подоцна може да се зголеми ризик од нетолеранција на глутен или целијачна болест, сериозна состојба со големо влијание врз животот на поединецот.
5. Парчиња храна
Некаде после возраста на Осум месеци бебето исто така ќе започне да прима парчиња храна за рачно јадење, таканаречена „храна со прсти“. Овој аспект е важен во развојот на мастика, како и во преминот кон исхраната по возраст од 1 година. Сепак, од суштинско значење е оваа храна да му се дава на детето под строг надзор на возрасно лице, за да има мека конзистентност за да може да се џвака со непцата (првите катници се појавуваат само на возраст од 15 месеци) Главната грижа е таа на аспирација на таа храна, односно неговото пристигнување во дишните патишта, а не во дигестивниот тракт. Ова е ситуација која може да го загрози животот на детето целосна опструкција на дишните патишта и неможност за дишење, или со нивно делумно блокирање со појава на воспалителни процеси во белите дробови.
6. Кравјо млеко
Млекото освен мајчиното млеко или формулите за млеко во прав соодветни на возраста ќе бидат дадени само на детето. по возраст од 1 година, или дури и по 2 години по некои лекари. Има алармантно зголемување на алергија на протеини од кравјо млеко, што доведе до овие препораки.
7. Хигиена
Многу е важно храната за бебиња да се подготвува според строгите хигиенски правила, од миење раце на готвачот, до миење храна и контејнери за готвење, до доволно термичка подготовка на месо или јајце (жолчка), употреба на различни сецкачи за сурова и месна храна, правилно складирање на садовите до сервирање. Сите овие правила го намалуваат ризикот контаминација на препарати со инфективни, вирусни или бактериски агенси, што може да предизвика дигестивни инфекции доста сериозен на толку млада возраст.
8. Одлучување за одредена храна
Здравата исхрана е балансирана исхрана. Затоа, постепено, храна од различни класи ќе се воведе во исхраната на детето за да се задоволат нутритивните потреби за добар раст и развој. Треба да се избегнуваат ситуации во кои детето одбива основна храна од нутриционистички аспект, а родителот се придржува со тоа што ќе се откаже од понудата на таа храна. Типичен пример се однесува месо како несварлива храна, но со исклучување од исхраната на детето не правиме ништо друго освен драстично да се намали внесот на протеини, да се предиспонира организмот кон недостаток на железо и на тој начин може да доведе до протеин-калорична неухранетост и анемија од дефицит на железо.
9. Вегетаријанство
Иако тоа е диета и начин на живот што го прифаќаат некои луѓе, вегетаријанството не е соодветна диета за новороденче а со тоа не се препорачува во нејзината диверзификација. Елиминирање од исхраната на детето храна како месо, јајца, млечни производи, риба, црн дроб, Може да се појават недостатоци на протеини, витамини (на пр. витамин Б12) или минерали (Ca, Fe).
10. Избегнувајте слатки
До возраст од 1 година не се додава сол или шеќер во храната на детето. Затоа, вкусот на храната не смее да се менува за да биде прифатен од бебето, бидејќи тој ќе го знае вкусот што му го нудиме, а не оној што го знаеме. Не се препорачува да додадете шеќер за да јаде малиот за да ја прифати храната. Шеќерот носи многу празни бои во телото, со што се доведува до a прекумерно внесување на енергија и несакано зголемување на телесната тежина, соодветно . Слатки не треба да се нудат на рана возраст, но треба да се заменуваат се почесто со овошје.
Можеби изгледа тешко да се воведе комплементарна храна во исхраната на нашето дете, но важно е да знаеме неколку правила за заштита на здравјето на малото и потоа да го слушаме инстинкот на детето за да уживаме во моментите на јадење со нашите деца.
И благодариме на д-р Алина Антох за помошта во пишувањето на статијата.